探秘白莲藕：如何制作出美味的白莲藕佳肴？

探秘白莲藕:如何制作出美味的白莲藕佳肴?为了满足更多人对美食的欲望,人们在烹饪前,多花一些时间了解一些相关知识,做出来的食物才能美味。那么问题来了,下面小编就来给大家介绍几种白莲藕的制作方法,希望能给家人带来帮助。

红烧白莲藕

1.把藕片去皮洗净,沥水切成滚刀块备用。

2.起锅放水,下入藕块焯水2分钟。

3.把藕块捞出,冲净藕渣和浮沫,然后控水备用。

4.热锅热油,下入葱姜煸香。

5.下入处理好的藕块,倒入没过藕块的水。

6.大火煮开,小火慢炖。

7.十分钟左右后放入冰糖,继续炖5分钟。

8.最后加入适量盐即可出锅。

艾草叶花生藕

1.食材:莲藕300克、生花生仁50克、红枣50克、枸杞10克、白糖10克、清水300毫升

2.将莲藕洗净去皮,切成滚刀块备用。

3.锅中倒入清水,放入藕块,煮到藕变成粉色即可捞出,用清水冲洗干净。

4.将所有的食材,红枣和枸杞用清水浸泡,去除多余的浮沫。

5.藕块放入锅中,加入白糖和红枣,煮熟即可。

艾草叶茴香猪肉馅

1.食材:猪肉馅150克、艾草叶30克、大葱30克、姜15克、盐3克、五香粉1克、生抽1勺、料酒1勺、五香粉1勺、油适量、味精1勺、花生油适量

2.将姜切成末,大葱切成末备用。

3.将大葱和姜末放入肉馅中,加入料酒、盐、五香粉、生抽、料酒、味精搅拌均匀。

4.将艾草叶清洗干净,放入锅里,加入适量的水,中小火煮大约5分钟。

5.肉末煮熟后,捞出,用清水冲洗干净。

6.将肉馅和艾草叶、大葱末放入肉馅中搅拌均匀。

7.取一张馄饨皮,在皮的两侧,平铺一张肉馅。

8.将馄饨皮对折,然后把两角向中间折起,再盖在中间。

9.将两边捏紧,一个馄饨就做好了。

荠菜猪肉馅

1.食材:荠菜500克、猪肉500克、生抽3勺、盐3克、姜适量、五香粉1勺、油适量

2.做法:荠菜择洗干净,然后切成末备用。

3.猪肉洗干净,然后切成丝。