探秘美味煮法，教你如何让板栗子变得香甜可口！

探秘美味煮法,教你如何让板栗子变得香甜可口!

用料:

板栗一个

辅料:

生姜

步骤:

1.将板栗剥壳,洗干净,切好,放到盘子里备用

2.姜切片

3.将板栗放到锅里,倒入冷水

4.将生姜切片,水开后放入板栗,等煮好了即可

营养价值:

板栗营养丰富,可用于脾虚反胃、水肿、小便不通等病症,板栗对于肾虚引起的腰腿酸疼、软弱无力,很有效果;栗子对于高血压、冠心病、动脉硬化等病症有一定的辅助疗效;板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,能防止动脉硬化,防止成人患冠心病、骨质疏松、脑血栓和脑溢血;板栗含有丰富的不饱和脂肪酸,可使细胞正常代谢,推迟细胞衰老,增强机体免疫力,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;板栗富含多种微量元素,可改善人体营养不良;板栗含有大量的膳食纤维,能够润肠通便,对减肥有一定作用。

小贴士:

板栗食用要注意:

1、板栗生食难消化,熟食又易滞气,吃多了会引起腹胀,故不宜多食。

2、未熟透的板栗容易引起中毒,因此食用前一定要在栗子柄部切开一个口子,这样可以防止栗子肉变质。

栗子的营养价值

富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等营养成分,除了有较高的营养价值外,栗子中的维生素C含量也很丰富。栗子的招牌营养素含量(每100克)含碳水化合物66%,每100克含钾板栗中含铁高达330毫克,是颗典型的“铁杆庄稼”。栗子的营养价值颇高,被医学界誉为“干果之王”,在国外被称为“铁杆庄稼”、“铁杆庄稼”、“木本粮食”。中医认为,栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血、止血消肿等功效。

栗子的营养价值颇高,被医学界誉为“干果之王”,在国外被称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”、“木本粮食”、“木本粮食”。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

栗子热量不高,但每100克栗子中含有热量34大卡,不宜多吃,否则会发胖。