探秘金针菇的绝妙料理：金针菇怎么做才更美味？

探秘金针菇的绝妙料理:金针菇怎么做才更美味?金针菇是生活中最常见的一种菌类食物,营养价值非常高,不仅含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等,还含有丰富的微量元素,能增强人体免疫力,延缓衰老,并且具有防癌、抗癌、降血压、降血脂等功效。

一、准备食材:

食材:金针菇

辅料:蒜、葱花、姜、豆豉、酱油、油、生抽、糖

步骤:

1.金针菇的清洗方法一:先把根部去除,再用剪刀从根部切除干净。

2.切成两段,然后去根。

3.切成段,用姜丝,葱丝,适量的盐腌制。

4.锅中倒入油,油热后放入金针菇,煎至两面金黄。

5.加适量的酱油、葱、姜,翻炒均匀即可出锅。

二、金针菇怎么做才更好吃:金针菇拌黄瓜

1.食材:金针菇适量、黄瓜适量、蒜适量、香菜适量、盐适量、糖适量、醋适量、味精适量

2.把黄瓜洗净切丝,加入适量少许白糖、醋、味精、适量香油拌匀。

3.金针菇洗净焯水,捞出沥干。

4.热锅凉油,倒入黄瓜翻炒。

5.加入适量生抽、糖、香菜翻炒。

6.再倒入金针菇翻炒,加适量醋。

7.加入适量味精调味,出锅。

8.最后撒点熟芝麻点缀。

三、金针菇怎么做才好吃:金针菇拌白菜

金针菇拌白菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。具有色泽红亮、咸鲜微辣、汁浓味厚、营养丰富、爽口开胃、清香怡人等特点,制作简单,食之清香爽口,具有补虚、清热、利湿的功效,还可对高血压、贫血、糖尿病、水肿、肥胖等病症有较好的食疗效果。

主料:白菜200g,金针菇150g,

辅料:蒜10g,酱油20ml,醋10ml,盐5g,白糖2g,香油2ml

1.准备好食材。

2.白菜洗净切丝,金针菇去掉根部,洗净切段,大蒜拍破切碎。

3.锅中放入适量的油,油热放入蒜末炒香。

4.放入白菜翻炒至软后加入金针菇继续翻炒。

5.加入酱油、醋、白糖、香油,翻炒均匀即可出锅。

四、金针菇怎么做才好吃:金针菇拌豆腐

金针菇拌豆腐,这是一道有营养、爽口的汉族名菜。