探秘龙井茶的经典色调：揭秘正宗的龙井茶到底是什么颜色

探秘龙井茶的经典色调:揭秘正宗的龙井茶到底是什么颜色?

“喝西湖龙井茶来了?”是有你不知道的。

顾名思义,西湖龙井茶属于绿茶,茶水的颜色非常的清澈透明,这个颜色的西湖龙井茶深受人们的喜欢。在我国古代,关于龙井茶的传说已经有60多年了。这里有一些传说,据说很早就流传到我国了。

古丝绸之路上有个传说,天上有一块土,家里有一只蛋的时候,我们把鸡蛋磕进水缸里煮熟,然后拿出来用铁丝网将鸡蛋挑破,拿着鸡蛋在锅上摊烙,鸡蛋就这样成了。经过研究发现,鸡蛋被挑破后,锅里会有两个小小的缝隙,其中一个就是龙井茶,另外一个是龙井茶的叶底。这两个小缝隙都是用新制做的龙井茶来饮用的。到了唐朝,诗人们经常在李白的笔下描写这样的诗句:“袅袅袅炊烟中,月起花香里。”这个名字也是由此而来的。

中国古代饮茶的种类:

我国古代将茶分为清茶、生茶和熟茶,如“碧螺春”、“黄山毛峰”、“六安瓜片”、“信阳毛尖”、“洞庭碧螺春”、“洞庭碧螺春”、“洞庭龙井”、“洞庭碧螺春”。

清代《茶经》说:“春茶者,食之最宜,但不知春茶属火,生寒则寒,温则甘温,缓则辛甘温。”

春茶分为初春茶、晚秋茶、春茶、秋茶和冬茶。初春茶采于春、夏、秋茶采于冬,以其青翠、肥壮、白毫满披、红叶满山、香郁扑鼻、嫩绿不枯、不萎不蔫的品质为最佳;晚秋茶采于夏,以秋茶采于冬,以其外形紧细、绿汤红艳、芽叶肥硕、滋味醇厚、不寒不涩、不湿不潮等品质为最佳。

我国四大名茶之一:宁红顶

宁红顶(又称红枣茶)是指绿茶的冲泡后水温在85度以上,依然保持85度。另外,宁红顶也属于绿茶,只有经过特殊工艺才可以制成。

现在,宁红顶茶已经成了绿茶界的独门贡茶,因外形紧结,外形方实,茶汤较多,香气素雅,滋味鲜爽,是宁红顶的一大特点。