探秘：让花甲迅速吐沙的独门诀窍！

探秘:让花甲迅速吐沙的独门诀窍!

让花甲快速吐沙的独门,有六种方式可以轻松破除花甲的泥质和泥沙,让花甲快速吐沙的方法!

把煮熟的花甲放在淡盐水里,2分钟左右,吐沙过程就完成了,吃的时候放些酱油、醋、香油、辣椒油,味道会更好哦。

还有就是你可以把花生油加在热锅里,烧热后把花甲下锅,翻炒几下,这样花甲就吐沙子了,到时候,可以放些盐巴、味精、鸡精等调料,味道就会很鲜美哦。

此外,还可以用白醋和生姜一比一的比例调和,然后再用醋把花甲里面的泥沙彻底洗掉,这样花甲上的泥沙就被清理掉了。

此外,还可以把花甲放在小苏打水里面,在花甲中撒上盐巴,一来能够很好的去掉多余的泥沙,二来能够增加它的韧性。

不过这种方法虽然很快就可以完成,但是也并不能很快见效,因为花甲中有很多沙子,那么花甲还是需要去掉再吃。

家常菜花甲豆腐汤的做法

材料:花甲500克、水豆腐200克、姜5克、盐适量、鸡精适量

做法:

1、花甲买回来洗净,放盐,用小刷子刷干净。

2、锅中倒入适量清水,烧开,煮至开口。

3、放入姜,水开后将花甲捞起备用。

4、准备砂锅,将水烧开,煮5分钟左右,关火,将花甲捞出,用水冲洗一下,沥干水分。

5、将砂锅清洗干净,倒入适量清水,放入姜片和葱段。

6、再放入豆腐,水开后倒入水豆腐,盖上锅盖,转小火煲15分钟左右。

7、撒入鸡精调味,再撒上葱花就可以了。

材料:花甲500g、豆腐300g、盐适量、油适量、葱适量、姜适量

1、花甲先放清水里养着,多清洗几遍。

2、豆腐切小块,葱切末,姜切末,待用。

3、锅烧热,放油,爆香葱姜。

4、倒入花甲大火炒一会。

5、放入水,加盐,大火烧开。

6、水开后放入豆腐,改小火。

7、继续煮15分钟左右,关火。

8、撒入葱花,即可。