探索乌鸡汤食材配料的丰富营养与独特风味

探索乌鸡汤食材配料的丰富营养与独特风味,乌鸡汤是乌鸡最佳滋补滋补之一,且最符合现代人的饮食养生之道。在祖国传统中医之中,乌鸡有着温中益气、养血填精、强筋健骨的功效。而这种功效更是被广为流传。

一、乌鸡汤的食材

乌鸡1只、当归1钱、红枣3颗、枸杞1小把、姜2片、盐少许。

二、乌鸡汤的做法步骤

1、将乌鸡洗净,切块,放到开水里汆烫2分钟,捞出后用清水冲洗干净;当归、红枣、枸杞用清水冲洗干净,备用;将乌鸡放入压力锅内,加入适量清水,放入当归、红枣、枸杞和姜片,大火煮开后再用小火煮1.5小时;待压力锅自动冷却后打开盖子,调入少许盐即可。

三、乌鸡汤的做法小贴士

1、乌鸡性温热,使用前需先做血检,若为阳性,则不适合使用;乌鸡煮汤最好不用高压锅,使用后无需担心食物味道,而是因为压力锅内外气压不一,而影响味道,反而会影响乌鸡汤的美味;乌鸡还可加入莲子、百合、沙参等食物一起煮,同样,山药的营养价值也很高,如果能搭配玉米一起使用,可发挥很好的养生功效;乌鸡汤中除了可以放枸杞子之外,还可以加入淮山、芡实等食物,增强健脾作用。

四、乌鸡汤的营养价值

乌鸡汤的营养价值还是不错的,具有滋阴补肾、补肝益肾、健脾止泻等功效。乌鸡汤在女性保健上有美容养颜、丰胸丰胸等作用。乌鸡汤还可缓解女性身体虚弱、倦怠无力等症状,所以乌鸡汤也是非常适合女性滋补的。

乌鸡汤的做法很简单,最好是根据个人的喜好来决定是否加入其他的食物。乌鸡汤是养生上品,而且营养价值也很高,所以很多人喜欢自己在家熬制乌鸡汤。乌鸡汤的做法有很多种,可以自己做,也可以亲自下厨做。乌鸡汤的做法非常简单,如果家里有现成的乌鸡汤,不仅卫生,而且味道也非常不错。

五、乌鸡汤的做法一

材料:

乌鸡一只、枸杞一小把、盐适量

做法:

1、准备材料。乌鸡洗净后切块。锅中加入足量清水,把乌鸡、枸杞、盐倒入。大火煮沸后,改小火炖至鸡肉熟烂即可。

乌鸡汤的做法二

枸杞30克,干香菇6个,红枣10个,陈皮6个,姜1块,盐适量。