探索奶盐苏打饼干的健康优势与美味魅力！

探索奶盐苏打饼干的健康优势与美味魅力!在生活中,许多人都喜欢在外面购买,甚至吃着自己做的这种食物,对身体有着很好的保健作用。因此,不妨在家里制作一款便捷健康的零食,尝尝鲜、淡、酸、甜的健康。

奶盐苏打饼干的健康优势

苏打饼干是以黄油和其他材料制成的饼干,口感松脆,在口感上非常棒。

1、方便携带

苏打饼干是利用疏松的材料,通过发面等方式进行脱水而成,比其他任何食物都省事,携带起来非常方便,可随时满足所需。不易储存

苏打饼干又称“疏松饼干”,体积膨大,营养价值高,在富含脂肪、蛋白质的环境下,能储存很长时间。美味

苏打饼干在制作过程中加入黄油,由于添加的食用盐的量增加,和出的饼干更加酥脆,口感更有层次,非常适合口感绵软的人食用。

4、营养价值高

苏打饼干中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等,营养价值比较高,能够满足身体所需。

5、健康无危害

苏打饼干中含有丰富的糖类和纤维素,具有良好的饱腹作用,且在富含脂肪的环境下,能够避免因为长期饥饿而导致的营养不良。

苏打饼干

材料:

低筋面粉100克,水100克,盐1克,糖40克,鸡蛋一个,油10克,苏打粉1克,盐1克,泡打粉1克,水65克

做法:

1、将普通面粉、水、盐和泡打粉混合均匀,和成面团,覆盖保鲜膜室温发酵一小时。在发酵好的面团上撒上一层干面粉,然后将鸡蛋打入面团里。把面团和匀后,再盖上保鲜膜放在温暖处醒30分钟。

4、取出面团,再次和匀,做成饼坯,醒20分钟。

5、电饼铛内倒入油,加入少许油,烧至6-7成热时,放入饼坯,转小火,盖上盖子,烙至饼底变硬。

6、翻过来,继续烙至饼底变黄。

7、烙至两面金黄后起锅。

8、可以上桌了,趁热吃也很美味哦。

小诀窍:

1、对面粉的选择,面粉的选择直接影响面团的发酵能力。面粉的发酵能力强,也能使面团发的更好。发面时,温度要适当,因为酵母有防腐作用,温度过高的话,酵母会大量繁殖,烙出的饼发不起来。发酵好的面团揉得越细腻,越好吃。