探索无穷美食之旅：各种各样的美食菜谱汇总大全

探索无穷美食之旅:各种各样的美食菜谱汇总大全

美食菜谱有很多,我们可以根据自己的口味和需要,从日常的食物中挑选适合自己的食物。每个人的口味不一样,但是完全可以根据自己的口味,去挑选自己喜欢的食物。

美食菜谱一:花式腐乳

主料:香豆腐

配料:腐乳(内酯)

调料:红酒、蜂蜜、糖

制作过程:

1.将腐乳切成厚片,抹上蜂蜜、白酒腌制10分钟。

2.锅内倒少许油,放入腐乳小火煎至出味。

3.倒入开水烧沸,转小火将腐乳炖软。

4.放入豆腐块,大火烧开,待豆腐酥软即可。

美食菜谱二:香酥煎鱿鱼

主料:鱿鱼

辅料:葱、料酒、油、淀粉、鸡蛋

1.鱿鱼清洗干净后剪开两刀,撒上盐和料酒腌制15分钟。

2.准备好葱、姜、蒜。

3.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加淀粉、面粉调成糊状。

4.鱿鱼头部切掉薄薄的膜,在上面打上十字花刀。

5.将切好的鱿鱼放进平底锅,加适量的油煎至两面金黄即可。

美食菜谱三:鸡蛋腐乳热狗肠

主料:牛肉、腐乳、鸡蛋、蒜

调料:料酒、醋

1.用料:牛肉切块,腐乳切小片,蒜切片,热狗肠切片,热狗肠切小段。

2.起油锅,先放蒜片爆香,再放牛肉煸炒至变色。

3.加腐乳翻炒几下,再放大蒜,翻炒均匀后加水,水要一次加够,中途要加水。

4.煮沸后加料酒,然后转中小火焖煮5-8分钟即可。

美食菜谱四:蛋炒饭

主料:米饭、鸡蛋

辅料:火腿肠、胡萝卜、小青菜、玉米粒、虾仁、香菇、葱、姜、生抽、蚝油

1.先将青菜用盐水浸泡一会儿,洗净后切小丁备用。

2.火腿肠切丁备用。

3.起油锅,将鸡蛋炒散。

4.再倒入火腿、香菇、虾仁、葱、姜,翻炒均匀后,再将米饭倒入,翻炒均匀后,加入适量的生抽和蚝油。

5.加入适量的清水,煮成米饭,再把青菜丁和火腿肠丁倒入,继续翻炒均匀。

6.然后撒上少许葱花即可。