探索椰枣的多种食用方法,教你如何正确享用椰枣的美味与营养
1、原料
椰枣1颗、无糖椰汁1汤匙、椰浆1汤匙。
2、方法
椰枣洗净后放入杯中,加入椰汁搅拌均匀。倒入沸水中,大火煮5分钟。过后再调成小火,慢炖2小时。取出椰枣放入碗中,倒入椰枣汤,大火煮3分钟即可。
3、注意事项
1、去掉椰枣是为了去除椰枣的酸味,而不是去掉椰枣。
2、很多人喜欢煮椰枣,煮椰枣的时候没有时间煮椰枣,其实这样不仅无法将椰枣煮出味道,还会影响椰枣的口感。所以在煮椰枣前,一定要先去掉椰枣,以免椰枣煮出椰枣味道。
3、只有椰枣,煮椰枣的时候只需要做到将椰枣的表面完全煮熟,再用椰枣的茎部稍稍捏开,把里面的汁液挤压出来,这样才不会引起发苦的情况。
4、煮椰枣的时候一定要先把椰枣压碎,再煮椰枣。这样才能确保椰枣的味道不会在煮的时候发生。
椰枣的功效
在日常生活中经常食用椰枣可以起到益胃生津、清热生津、解暑除烦的作用。可是对于椰枣的功效了解的人不多,下面就来说说椰枣的功效与作用。
椰枣的功效和作用之一:益胃生津
椰枣的主要作用有益胃生津和清热生津。对于这两种食物来说,椰枣中的主要成分是富含淀粉、糖类、蛋白质和维生素。对于肺热、胃燥、口干舌燥、口渴、胃热引起的呕吐、便秘、女性在月经前后服用,可以起到很好的效果。
椰枣的功效和作用之二:解暑除烦
椰枣中的主要成分是富含糖类和维生素。其中椰枣含有蔗糖、葡萄糖、氧化酶、氨基酸、葡萄糖、蔗糖、多种酶、维生素等,具有解暑和健脾开胃、清喉养胃的功效。
椰枣的功效和作用之三:促进消化
椰枣还有促进消化的功效,椰枣中含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,对于消化不良有很好的改善作用。可以在饭后服用,促进食物的消化和吸收。
椰枣的功效和作用之四:增强食欲
椰枣中含有的营养物质有一定的提高食欲的功效,椰枣中含有的糖类成分有一定的热量,而且这种成分可以维持人体内的正常生命活动,对于增强机体的免疫功能和抵抗力有很好的作用。