探索火锅调料的必备配方和制作方法

探索火锅调料的必备配方和制作方法是:准备清水1000ml、盐500克、味精250克、鸡精100克、白糖150克、美极鲜酱油150克、酱油150克、老抽150克、姜葱末50克。

步骤1:1、准备适量清水,1500ml清水可多可少,让火锅调料更有味道。2、用刀将食材切好备用。3、坐锅点火倒油,下姜片葱蒜煸香。4、放入火锅料和老抽,小火熬煮。5、锅内的汤汁熬到三分之二左右,就可以放入清水了。6、煮至水开,调入盐、鸡精和白糖。7、汤汁也煮好后关火。8、将水转入汤桶中。9、连汤带汤装入餐具中,放入冰箱冷却即可。