探索美味的选择：哪种醋最适合泡制花生？

探索美味的选择:哪种醋最适合泡制花生?

1.陈醋

超市里卖的醋都是陈醋泡出来的,做法也很简单,就是将水烧开后放入一把陈醋,水烧开后改小火继续烧煮,煮到水开了再关火。这样就可以装入玻璃瓶中密封保存。陈醋泡花生比较好存放,但陈醋不建议食用。陈醋在口感上是酸的,用来泡花生,会让花生的营养成分更好的被人体吸收。陈醋泡花生更适合当零食吃,它能够增强人们的食欲,但吃多了也会导致人体发胖。

2.白醋

白醋泡花生的做法也很简单,就是将白醋倒入花生米中,然后密封保存,这样就可以泡制花生了。不仅能够起到浸泡花生米的作用,还能让花生米中的营养物质保存下去。白醋泡花生对于身体没有什么危害,还能起到养颜护肤的作用。

3.绿茶

绿茶泡花生的做法很简单,就是将花生米放入绿茶中,然后密封保存,这样泡出来的花生米才会不会发酸。绿茶中含有大量的鞣酸,能够很好的防治人体胃部不适,还能让花生米中的钙质更好的被人体吸收。

4.酸梅汤

酸梅汤泡花生的做法也很简单,将花生米放入锅中,加入适量的开水煮,待花生米中的鞣酸溶解后就可以关火了。待花生米凉后,将山楂片切成片,加入花生米中,这样就可以起到减肥的作用了。山楂片不仅能开胃,而且还能活血化淤,帮助人体排出毒素。

5.山楂片菊花枸杞茶

山楂片菊花枸杞茶不仅能够泡水喝,还能起到一定的养生功效。制作山楂片菊花枸杞茶时,首先把菊花、枸杞子还有山楂片洗净后放入茶壶中,然后加入开水,大概能够盖过所有的原料就可以了。盖上茶壶盖后就可以倒出来喝了,对减肥是很有好处的。

喝山楂的注意事项

1.山楂不能与粳米同食

山楂的酸性物质能刺激胃黏膜,胃液分泌过多,所以山楂不宜与粳米同食。

2.山楂不宜与黄瓜同食

黄瓜中含有维生素C分解酶,若山楂与黄瓜同食,会破坏山楂中的维生素C,降低营养价值。

3.山楂不宜与动物肝脏同食

山楂中含有维生素C分解酶,动物肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,这些金属离子可与山楂中的维生素C相遇,使维生素C失去原有的营养价值。

山楂的食用方法

山楂片炒肉片

原料:山楂,猪肉,红辣椒,青椒,葱,姜,蒜,盐,生抽,鸡精,料酒,蚝油,淀粉,白糖,香油。

做法:

1、山楂洗净,去籽,切成片。