探索美食世界：品味鹌鹑的12种吃法，让你的味蕾充满惊喜！

探索美食世界:品味鹌鹑的12种吃法,让你的味蕾充满惊喜!

1、剁碎

1、将鹌鹑剪去杂毛,然后从左面开始,并往右边剁,将血水剔除。将鹌鹑从右下面斜着,从左面开始,并向左左下面斜剁,将血水吐干净。将剁好的鹌鹑放入大盘中,将其余部分放进大盘中,将所有鹌鹑都放入大盘中,再放入烧好的高汤,最后加入精盐、鸡精,撒入葱花,翻炒均匀后盛在盘中,即可。卤水

1、将买回的鹌鹑放到大盆里,加入盐、糖、味精、料酒,放入一个不锈钢的小盆,将小盆盖上,放入三指宽的锅,盖上锅盖,小火慢慢的焖着。先将鹌鹑从大头处塞进去,然后拣出来洗净,备用。将鹌鹑切去两头的嘴巴,用竹签穿起来,备用。

4、将香菜和葱洗净后切成段,姜切丝,大蒜剁成蓉。

5、把炸好的鹌鹑放在一干净的大盆中,把准备好的调料全部放在鹌鹑上面,然后把之前准备好的佐料全部放在鹌鹑上面。

6、把大盆中的水烧开,放入适量的酱油、醋、味精、鸡精,淋在鹌鹑上面,盖上锅盖,大火蒸20分钟即可。酱卤

1、将鹌鹑洗净后,放在一个大的盆中,加入适量的料酒、酱油、盐、鸡精、白糖,再将少量的盐和水放入锅中煮沸,用筷子将其搅拌均匀后关火。将鹌鹑捞出后,放在盘中晾凉。然后将蒸好的鹌鹑取出,放在一个比较深的盆中,并用刀在鹌鹑上面划一圈,使其更加入味。

4、将晾凉后的鹌鹑,放入蒸锅中,用大火蒸5分钟。

5、然后再将蒸好的鹌鹑取出,放在盘中,在表面撒上葱末和香菜末,即可食用。

吃鹌鹑的好处

1、促进生长发育

鹌鹑中的维生素A、维生素B2、维生素D、铁、磷、钙等营养物质含量都很高,经常吃鹌鹑能有效的补充人体所需的营养。补脑益智

鹌鹑中含有大量的卵磷脂、脑磷脂等营养物质,经常吃鹌鹑不仅能有效的补脑,而且还能有效的促进宝宝的大脑发育,同时还能增强记忆力。