探索藕粉的神奇功效：了解藕粉有哪些惊人的健康益处

探索藕粉的神奇功效:了解藕粉有哪些惊人的健康益处

1、温补强壮

经痛的女性经前或经期吃藕粉可以缓解这种症状,因为藕粉含有丰富的铁质,具有补血的功效,是缺铁性贫血女性的好食物。

2、清肠排毒

对于女性来说,每天摄入的淀粉,是保持血糖平衡的最佳来源,每次食用30克,可有效改善血液中的糖分浓度,增加胰岛素的敏感性,改善糖代谢障碍,降低血糖值。

3、降脂减肥

众所周知,莲藕的热量非常低,是减肥人士经常食用的食物,不仅能补充体内所需的营养素,同时还能起到降血脂、降血糖的功效。

4、强壮骨骼

对于青少年来说,藕粉中含有大量的钙质,钙质有促进骨骼生长的作用,同时还能预防骨质疏松。

5、清热凉血

藕粉中含有大量的铁元素,可以促进血红蛋白的再生,从而防止出现贫血的症状。

6、补血养血

女性在经期食用藕粉,可以很好的补血养血,还能促进血红细胞的再生,帮助女性补血养颜。

温馨提示:莲藕和藕本身属于凉性食物,并不是所有人都适合食用。对于脾胃虚寒、容易腹泻、食欲不振的人,尽量少吃或不吃,以免对身体造成损伤。

莲藕粉的做法

藕粉富含淀粉、蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等无机盐,生食之后可以降低血液黏稠度,促进血液循环,故有较好的通便作用。

做法一

食材

莲藕200g、荸荠30g、红糖适量、水适量、鸡蛋1个、小磨香油1勺。

步骤

1.荸荠、红萝卜洗净,分别用刨皮机刨成细丝;莲藕去皮,洗净,切成细丝;红糖洗净,用沸水烫过,晾凉;鸡蛋打入碗中,调匀。

2.将莲藕、红萝卜丝、荸荠丝、鸡蛋、小磨香油放入小磨香油中,充分拌匀即可。

营养价值

1、生藕性寒,生吃藕还能清热除烦,解渴止呕;

2、生藕性凉,熟吃藕还能养血、清热,除烦;

3、鲜藕榨汁,可治热病烦渴,产后血晕,烦热口渴,咳喘痰稠;

4、莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。