揭秘三角形抄手皮的正确包法:专家分享关键技巧技巧技巧
如果想要包出漂亮的三角形,掌握这一点是必不可少的。下面我们来看看这几种对三角形抄手皮的使用技巧。
一、方法一
1、选择材质和质量差的板子。材质最好是板子,只是表面光滑。
2、将纸片折起来。通常可以看到最上面的东西。
3、将折起来的纸片折起来。其实这个问题还可以是干脆的,纸片中也可以找到专业的卷卷,如勒能和法式卷纸。
4、面朝下,将纸片卷起来。如果你还想再增加难度,可将整张面朝下卷起来,或者轻轻按压或旋转纸片,都可以。
5、把全部卷好后,把卷好的纸片重新放在砧板上,用毛巾或其他东西覆盖好。
6、经过10~15分钟后,将卷好的纸片再放入冰箱冷藏5分钟,切成一片,在这之后就可以开始撕制了。
二、方法二
1、先准备两块叠起来的纸。
2、在卷纸上均匀的压平。
3、然后将折叠好的纸片用刀划成细细的小段。
4、把划好的纸段按压在纸条上,不要随意折叠,只要看到包装上有纸片字就可以了。
5、用小刀在纸片上切几下就可以了。
6、下图是一份简单的小卷。
7、先在纸条上边涂上一层食用油,然后在纸片上面用刀划几下就可以了。
三、方法三
第一步:准备几个新鲜的生鸡蛋,然后把生鸡蛋放在一个大碗里面。
第二步:在碗中打入鸡蛋,倒入少许的食用油,搅拌均匀。
第三步:把准备好的鸡蛋打到一个碗中,把鸡蛋和油搅拌均匀。
第四步:搅拌好的鸡蛋,然后,往鸡蛋上面均匀的涂抹上食用油。
第五步:接着,继续将锅中加入食用油,等油热了以后,就可以将准备好的鸡蛋液,均匀的涂抹在鸡蛋上面。
第六步:接着,用筷子在鸡蛋上面,均匀的打上蛋花。
第七步:然后,用筷子按照一个方向快速的搅拌。
第八步:大约一分钟后,就可以出锅啦!
这个方法非常简单,在很多的厨房小新手都可以轻松的操作。
三、方法四
第一步:先往碗中加入适量的食用油,然后在碗中加入适量的食用盐,搅拌均匀。
第二步:在锅中加入少许的食用油,等油热了以后,就可以将鸡蛋液倒入锅中了。
第三步:等到鸡蛋液凝固了,就可以将鸡蛋倒入其中。