揭秘鱼胶的营养和功效：让你惊喜的健康之道

揭秘鱼胶的营养和功效:让你惊喜的健康之道

1.补充胶原蛋白

鱼胶能为肌肤补充足够的胶原蛋白,而且胶原蛋白含有强大的抗氧化作用,可以降低皮肤衰老,具有美容养颜、延缓衰老的功效。

2.美容养颜

鱼胶具有美容养颜的功效,其中含有的胶原蛋白能促进皮肤细胞的代谢,并且有助于滋润肌肤,补充皮肤中流失的水分,以起到美容养颜、延缓衰老的功效。

3.预防血管老化

鱼胶中含有胶原蛋白,这种物质能降低血液中的胆固醇,而且它含有丰富的胶原蛋白能预防心脑血管的疾病,中老年人经常食用还能预防动脉硬化,还能延缓衰老。

4.增强体质

鱼胶中含有丰富的蛋白质,平时人们食用以后能增强身体免疫力,而且能补钙,对青少年和老年人身体虚弱,身体虚弱,缺铁性贫血等不良症状都有良好的缓解作用。

5.增强人体抗病能力

鱼胶中含有丰富的胶原蛋白,它能提高人体抗病能力,也能促进抗体的合成,平时人们食用以后,能增强身体抗病能力,而且能预防流行性感冒等不良症状发生。

怎样做鱼胶好

做法一

1.将干鱼胶放入水中泡发,大概泡8小时。

2.将泡发好的干鱼胶切成小块,和平时炖汤的鱼胶一起放入锅中。

3.倒入适量的清水,加没过鱼胶1cm左右,加入适量的水,大火煮开后,转小火煮1小时。

4.将泡发好的鱼胶捞出,放入准备好的砂锅中。

5.大火煮开后,加入适量的冰糖,转小火炖30分钟左右。

6.出锅前加入适量的盐调味,出锅即可。

做法二

主料:鱼胶、红枣、

辅料:枣(干)、冰糖。

1.把鱼胶放入冷水,浸泡半天,然后去掉里面的脏东西,然后用刷子轻轻地刷洗表面。

2.把处理好的鱼胶切成条状,厚度大约为2mm,然后放在开水里面煮开。

3.把处理好的鱼胶放进砂锅里面,倒入适量的清水,放入红枣和枸杞,大火烧开,然后转小火炖煮,半个小时后就可以出锅了。

4.出锅的时候放入适量的冰糖,味道非常的好,而且汤汁非常的浓郁鲜甜。

做法三

主料:鱼胶、枣(干)、

辅料:冰糖、水。

1.鱼胶放入冷水里浸泡半天,然后拿出来冲洗干净。

2.鱼胶和红枣、姜一起放入炖盅里,注入适量的清水,隔水炖两个小时,最后加入适量的冰糖调味。