口感独特！盐蒸橙子的做法和吃法，尽享酸甜与咸香的完美融合

口感独特!盐蒸橙子的做法和吃法,尽享酸甜与咸香的完美融合!

原料:橙子3个,盐适量,米酒、蒜泥、葱、姜、白糖适量

做法:

1、橘子洗净,切成小块,把皮剥掉,去籽,切成小块。放到盐水里浸泡,最好是玻璃容器,容器一定要无水无油,水要没过橘子。

3、蒸锅放适量的水,把橘子块放上,盖上锅盖,大火烧开,转小火,蒸15分钟。

4、关火后不要马上开盖,焖5分钟后再开盖。

5、蒸好的橘子放到锅里,在锅中撒点盐,拌匀,继续蒸5分钟。

6、橙子汁不用倒掉,

7、搅拌均匀后,关火,盛出。

小贴士:

1、橘子里的维生素C含量很高,是所有水果中最高的。要用蒸锅,放适量的水,把橘子块放上,盖上锅盖,大火烧开,转小火,蒸15分钟。

3、蒸好的橘子,橘子汁不用倒掉,

4、橘子汁不用倒掉,

二、橘子蒸多久能熟

蒸10分钟左右就可以了。

在蒸的过程中,可以加入一些橘皮或者橘子皮,可以使橘子汁的味道更好。

蒸好的橘子,橘皮和橘子皮有一定的区别,橘皮是不能吃的,而橘子皮是不能吃的。

橘子皮的营养价值

橘子皮中含有丰富的挥发油、鞣质、黄酮类物质、鞣质、果胶、挥发油等物质,还含有橘皮甙、新橙皮甙等,其味微苦,有理气健脾、和胃止呕、解酒、止痢等作用,同时对于杀菌、抗菌、驱寒有一定的效果。

1、橘皮能够增强毛细血管弹性,减少微血管破裂出血,故陈皮泡水可用于高血压病、心脏病引起的胸闷、气促、头昏、乏力、倦怠等症。陈皮中的挥发油对消化道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。