口感脆爽，美味可口！尝试这7种不同风味的洋芋头腌制方法

口感脆爽,美味可口!尝试这7种不同风味的洋芋头腌制方法,感受到多种口感的洋芋头!

1、糖醋椒

材料:白糖20克、盐2克、醋2克、辣椒粉5克、花椒粉5克、香菜2根、芝麻油适量。

做法:先将白糖和盐加入到白糖中,充分搅拌。把辣椒粉、花椒粉、香菜放入盆中,加入适量的水,调成糊状。将锅中加入水,放入姜和葱,待水开后,放入糖稀,继续煮3-5分钟,加入醋、味精、芝麻油调味即可。

2、腊味

材料:五花肉、笋、土豆、干辣椒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、鸡精、冰清水。

做法:五花肉切成麻将大小的方块。把五花肉放在清水中浸泡20分钟,捞出沥干水分,切成小块。在锅中加入水,把五花肉块放入锅中,大火煮开后捞出,沥干水分。锅内加入油,油热后,放入冰糖,小火炒至颜色变深,颜色变深后,放入笋块,干辣椒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、鸡精、清水。大火煮开后,放入五花肉块,改小火煮1小时,把五花肉煮至软烂。

3、韩式泡菜

材料:五花肉、泡菜、韩式辣椒酱、韩式辣椒酱、五花肉。

做法:五花肉切块。泡菜切块。锅烧热,放入五花肉翻炒,放入辣椒酱、料酒、盐,加入泡菜,大火翻炒。泡菜炒到变软后,加入适量清水,转小火,慢慢熬煮,待到泡菜变软,汁水变浓稠后,加入五花肉,再次煮至肉块变软,汤汁变浓稠后,加入适量韩式辣椒酱、盐,翻炒均匀即可。

4、韩式香肠

材料:五花肉、韩国辣酱、白韩国辣椒酱、酱油、韩式辣椒酱。