口感醇厚，美味葡式蛋挞液配方揭秘：学习KFC的秘密制作！

口感醇厚,美味葡式蛋挞液配方揭秘:学习KFC的秘密制作!

口感醇厚葡式蛋挞液配方揭秘:学习KFC的秘密制作!

制作工艺

取适量鸡蛋,打入碗中,倒入淡奶油和炼乳,加入炼乳和牛奶,将低筋面粉筛入蛋液中,用橡皮刮刀搅拌成面糊状。将低筋面粉筛入蛋挞皮中,用手揉成面团,在表面沾点干面粉,放到烤盘上。烤箱预热180度,烤10分钟。

原料配方

蛋挞皮:低筋面粉115克,泡打粉6克,细砂糖25克,玉米淀粉50克,鸡蛋2个,

烘焙:175度,20分钟

葡式蛋挞液制作方法

1、准备好所有的食材。把白糖、玉米淀粉、盐、葡式蛋挞液倒入蛋挞皮中。

3、用橡皮刮刀把蛋挞皮刮得薄一点。

4、把面皮切成小块。

5、在蛋挞皮中放入烤箱。

6、放入烤箱。烤箱中层,烤20分钟。

蛋挞的营养价值

蛋挞是一种低糖、高营养、高能量食品,主要成分是蛋白质,其中包括人体必需的8种氨基酸,且组成比例接近人体需要,具有提高机体抗病能力,补脑健身的保健功能。

1、蛋白质是我们人体组织的主要成分,对人体的健康有重要的作用。葡式蛋挞是由鸡蛋和面粉制成的,其中含有较多的蛋白质。

3、葡式蛋挞营养丰富,是早餐、午餐、休闲食品,不仅能够提高机体的抗病能力,还能够满足人体对营养的需要。

葡式蛋挞的做法

1、用料

黄油、低筋面粉、奶粉、酵母、淡奶油。做法

把黄油、奶粉、酵母放在一起,

然后再加入酵母

把黄油、面粉、酵母放入一起

然后再把鸡蛋液和黄油一起

把鸡蛋液和面粉一起

再把搅拌好的材料一起放入面包机中。

揉面。揉面20分钟。揉面的时候可以放点牛奶在里面,可以防止面团干,也能使面团光滑。