土笋冻是指用土豆和青笋等原料制成的一道凉菜，口感清爽爽口，适合夏季食用。

土笋冻是指用土豆和青笋等原料制成的一道凉菜,口感清爽爽口,适合夏季食用。

1、土豆:土豆是一种高营养、低淀粉、低热量的食品,富含优质蛋白、淀粉、B族维生素、膳食纤维等营养物质,富含多种微量元素,适合食用。

2、青笋:青笋是一种低热量的蔬菜,富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质,具有促进消化、增强食欲等功效,适合夏天食用。

3、但是,无论是哪种食材,吃多了,都会引起肠胃不适,导致消化不良,特别是胃肠功能较弱的人,吃了之后会导致胃肠道不舒服,比如腹泻、腹胀、腹痛等。