土豆炒肉丝的最佳调料搭配，让你爱不释手！

土豆炒肉丝的最佳调料搭配,让你爱不释手!

做法一

食材准备

主料:猪瘦肉300克、土豆300克、胡萝卜1根

辅料:姜、蒜、干辣椒、香菜适量、油、生抽、酱油、豆瓣酱

制作步骤

1.准备好所需材料。

2.将土豆去皮洗净,切成细丝。

3.将胡萝卜去皮洗净,切成丝。

4.土豆丝放水中浸泡,洗净后捞出,控干水分。

5.锅中放入适量油,烧热后放入葱姜蒜煸香。

6.放入肉丝煸炒。

7.肉丝炒变色后放入土豆丝,加入生抽、白糖翻炒均匀。

8.翻炒均匀后,放入胡萝卜丝,翻炒均匀。

9.翻炒均匀后,出锅装盘即可。

做法二

猪里脊肉、土豆、莴笋、香菜、豆瓣酱、酱油、花椒、大蒜、干辣椒、生姜、香菜

1.猪肉切丝,加入生抽、食用油腌制备用。

2.莴笋、莴笋去皮洗净,切成丝。

3.香菜、大蒜、生姜、香菜切碎备用。

4.锅置火上,放油,下入花椒炸出香味,捞出花椒。

5.再下入姜、蒜、香菜碎煸炒出香味。

6.下入莴笋丝煸炒。

7.煸炒均匀,倒入莴笋丝。

8.加适量盐,加入料酒翻炒均匀。

9.出锅装盘即可。