土豆片的切法揭秘：掌握这些技巧，让你的土豆片更加美味！

土豆片的切法揭秘:掌握这些技巧,让你的土豆片更加美味!

一、土豆切片用刀切

1、土豆片切好后,最好用冷水冲洗一下土豆片,并放入碗中,再撒上少许盐,搅拌均匀。把土豆片放入冰箱冷藏半小时以上,再取出切片。这样切出来的土豆片,不会有土豆片的涩味,并且口感也更好。

4、在切土豆片之前,要先把土豆片用凉水冲洗一下,或者用纸巾轻轻吸一下土豆片表面的水分。

二、土豆片切好后撒盐

1、用冷水冲洗一下土豆片,这样土豆片吃起来更脆。把土豆片放在水中泡一下,这样也可以去掉土豆片中的淀粉,这样土豆片不会出现土豆片的涩味。

三、土豆片的切法

1、先用厨房纸巾将土豆片上的淀粉吸干,然后再切成薄片。接着把土豆片放在砧板上,用菜刀沿着土豆片的边缘,纵向垂直的切成薄片。将土豆片的上部平铺在砧板上,然后用刀尖将土豆片的表面多余的淀粉刮掉,再切成菱形片。

4、在切好的土豆片上撒适量盐,然后将其平铺在砧板上,用菜刀沿着土豆片的边缘,纵向垂直的切成薄片。

5、最后把切好的土豆片放在水龙头下冲洗一下,就可以使土豆片变得很脆。

四、土豆片的吃法

土豆片的食用方法有很多,不管是做土豆丝还是做土豆片,都是很不错的选择。今天小编就来教你几种土豆片的吃法。

1、土豆片牛肉炒蛋

准备好食材,土豆去皮切丝,牛肉切丝,洋葱切丝,大蒜切碎。锅中倒油,油热后,放入牛肉煸炒。牛肉煸炒至变色后,加入洋葱和大蒜。加入适量生抽,炒出香味。加入土豆丝继续翻炒。加入适量的水,盖上锅盖,炖至土豆熟烂。加盐调味,就可以出锅了。土豆丝炸排骨

准备食材,土豆切条,排骨切小块。锅中倒入适量油,油热后,放入葱蒜煸炒。放入排骨煸炒。加入适量的生抽,炒出香味。加入适量的水,盖上锅盖,炖至排骨熟烂。加盐调味,就可以出锅了。土豆片焖排骨

准备食材,土豆切条,排骨切小块。