夏季午餐食谱大全家常菜做法：美味健康的夏日午餐全攻略

夏季午餐食谱大全家常菜做法:美味健康的夏日午餐全攻略

【鲜蘑】

鲜蘑含有丰富的蛋白质和矿物质,具有健脾、开胃、降血脂、抗癌等作用。

【香菇】

香菇富含蛋白质,且具有降低血胆固醇的作用,适宜高血脂、高血压和冠心病患者食用。

【鲜藕】

藕富含铁、钙等,具有清热、养血、止血的作用,还可以促进身体对其他食物营养的吸收。

【百合】

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素等,具有补虚、健脾、益肺的作用,适宜于食欲不振、咳嗽、肺燥干咳、劳嗽咳血、津伤口愈合不良等人群食用。

【冬瓜】

冬瓜富含膳食纤维,具有消食、清热、解毒、利尿的作用,肾脏病、肝硬化腹水、癌症患者食用。

【黄瓜】

黄瓜富含多种维生素,能够清热、解渴、利尿,小便不利、咽喉肿痛、糖尿病等人群食用。

【西红柿】

西红柿富含维生素C,且具有清热解毒、平肝、利胆、降压的作用,肾脏病、肝硬化腹水、癌症患者食用。

【梨】

梨富含水分、纤维素、维生素、磷、铁、钙、维生素B、C、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分,具有生津、润肺、清热、化痰、止咳、下火、解毒等作用,适宜于肺热咳嗽、扁桃体发炎、咽喉炎、支气管炎、风热感冒、失音、大便秘结等症患者食用。

【白萝卜】

萝卜生食可清热生津,熟食可健脾胃,除烦止渴,特别适合于急慢性气管炎、咳嗽、感冒初期。但是白萝卜不宜与柿子同食,同食会引起胃胀气和胃溃疡。

【荸荠】

荸荠味甘,性微寒,有清热泻火、利尿通便、凉血解毒等功效,既可清热生津,又可补充营养,对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用,每次吃10个左右即可。