如何做出口感丰富的美味佳肴

如何做出口感丰富的美味佳肴呢?口感丰富的美味佳肴,是很多人都喜欢的一种食物,特别是喜欢吃甜的人,更是喜欢吃甜味的人,但是却有的人很难达到这样的口感,吃起来却是很苦涩的,那么怎么做出口感丰富的美味佳肴呢?下面就让我们一起来学习一下吧。孜然辣椒炒牛肉

原料:牛肉300克,土豆1个,洋葱1个,生抽,孜然粉,料酒,辣椒粉,生姜,大蒜,植物油。

做法:将牛肉切成块,土豆去皮,洋葱切块,生姜切片,大蒜切片。牛肉入锅中炒至变色,捞出备用。锅中油烧热,放姜片,大蒜片爆香,倒入牛肉翻炒至变色,盛出备用。

4、锅中油烧热,放洋葱,土豆,生抽,孜然粉,辣椒粉,料酒翻炒。

5、牛肉变色后,倒入炒好的牛肉,再加孜然粉,翻炒均匀,起锅装盘。土豆炖牛肉

原料:牛肉500克,土豆2个,大葱2根,生姜1块,酱油2勺,八角2个,花椒1小勺,干辣椒3个,白糖1勺,香叶1片,桂皮1小段,料酒1勺,白醋1勺,盐适量,油适量。牛肉切成方块,土豆切块,大葱切段,生姜切成片状。锅里放油,放八角,花椒,干辣椒,白糖,香叶,桂皮,料酒,炒香,然后放牛肉,加酱油,水,大火烧开后,转小火炖2个小时,牛肉熟烂后加土豆,继续炖到土豆酥烂,然后大火收汁,撒上葱花,装盘即可。土豆炖牛肉

原料:五花肉,土豆,葱,姜,酱油,鸡精。土豆洗净,切块,五花肉切块,葱切段,姜切片,土豆去皮,切块。炒锅里放少许油,放五花肉炒一下,放葱姜炒香,放酱油炒匀。放高压锅,放土豆,放水,鸡精,放高压锅压30分钟,起锅。