如何做出一根接一根的手擀面条？

如何做出一根接一根的手擀面条?

1、首先将面粉和水按照1:5的比例调制成糊状,在里面放一点盐、糖、醋,这样能够使得面粉不黏在一起。

2、然后在里面放上一把筷子,将面粘在一起的面团用手抓捏,用力均匀。

3、接着将面团反复的擀面,擀的时候最好拿着一张面片卷起来,然后再用手轻轻的按压一下,这样能够使得面片更有韧性,更有劲道。

4、然后在面板上铺上一层油纸,将面团的两面都粘上油纸,然后在每一块面片的边缘上刷一层油,在将面条摊开,在放在面板上反复的叠压,能够使得面片更加有弹性。

5、将叠压好的面条叠放在面板上,然后在每一块面片的中间再刷一层油,在将每块面条都盖上油纸,这样能够使得面条均匀的粘上油纸。

6、最后在锅中放适量的水,将面条擀成大面片,这样能够使得面条均匀的粘在一起,这样能够让面条更有韧性。

7、将面条叠放在面板上反复的擀压,使得每一块面条都能够粘上油纸,这样面条吃起来更有筋道,更有嚼劲。

吃面条有什么好处

1、养胃

吃面条能养胃。

面条含有大量的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感,从而帮助减肥。

2、缓解便秘

吃面条能够帮助促进肠胃的蠕动,加快食物的消化和吸收,尤其是在减肥期间吃面条,能够有效的预防便秘。

3、有利于减肥

面条能够帮助促进肠胃的蠕动,加快食物的消化和吸收,尤其在吃面条的时候能够有效的促进脂肪的燃烧,从而起到辅助减肥的作用。

4、防止贫血

面条能够帮助补充铁元素,预防缺铁性贫血。

5、增强免疫力

吃面条能够帮助补充蛋白质,促进机体的免疫力,对于免疫力低下的人来说是非常有好处的。

6、养胃

面条能够帮助养胃。

面条含有胃激素和磷脂,能够促进脂肪的代谢,有利于养胃。

7、改善贫血

吃面条能够帮助补充铁元素,促进血红蛋白的再生,有利于预防缺铁性贫血。