如何制作出口味醇厚的芒果慕斯

如何制作出口味醇厚的芒果慕斯?我们在选择的时候,可以挑选一些新鲜的芒果,也可以选择一些甜甜的芒果,这些都是能够帮助我们的口感提高的,同时也要注意选择,最好是购买比较新鲜的芒果,然后清洗干净,对着果肉去进行切片或者刨,这样吃起来才更加的美味。

芒果慕斯的做法

1、将材料准备好。将芒果、淡奶油、蛋黄、淡奶油放入搅拌机,搅打成细腻的慕斯糊。将芒果泥、蛋黄、淡奶油、蛋黄放入搅拌机中搅拌均匀。将淡奶油打发,倒入步骤4的慕斯糊中。

5、搅拌均匀后,将芒果泥倒入铺好底油纸的烤盘上,放上装饰用的芒果。

6、将烤盘放入预热好的烤箱中,220度烤25分钟。

7、在慕斯糊上面均匀的铺一层芒果片,再放入烤箱中继续烤5分钟。

8、取出来晾凉后,就可以切片享用了。

9、注意事项

慕斯糊一定要打发,因为要让慕斯糊更蓬松。打发后要尽快食用。

慕斯蛋糕的做法

1、首先要准备好材料,先将蛋黄、牛奶、盐和植物油,牛奶和白糖用搅拌机打成浆状。然后加入白糖,打到看不到白糖的时候,再加入色拉油,继续搅拌。然后继续搅拌,直至白糖完全融化,再加入牛奶和色拉油,继续搅拌。然后继续搅拌,直到慕斯糊打的比较干一点,还有水分的时候,再加入低筋面粉,搅拌均匀。

5、搅拌好的慕斯糊,应该是比较光滑的,没有气泡。

6、然后用保鲜膜把慕斯糊包好,放到冰箱冷冻半个小时,这样就可以拿出来切片了。

7、最后把慕斯冻回冰箱冷藏半个小时,吃的时候取出切片就可以吃了。

8、慕斯蛋糕的做法

材料:

鸡蛋、白砂糖、牛奶、柠檬、低筋面粉

做法:

1、将鸡蛋和白砂糖分开,放到碗中。再将牛奶、柠檬混合均匀。把面粉、蛋黄混合均匀。把鸡蛋液倒入面粉,搅拌均匀。