如何制作并储存可口的西红柿酱？

如何制作并储存可口的西红柿酱?

西红柿酱是西红柿最普通的一种吃法,很多人吃西红柿酱都是生吃,其实西红柿酱也可以自己做,只要掌握了西红柿酱的制作方法,再结合西红柿酱的特点,西红柿酱是非常好吃的。

1、做西红柿酱,首先要准备新鲜的西红柿,洗干净后放入料理机里面,再倒入适量的生粉,还有鸡蛋液和清水,搅拌成糊糊状,然后再倒入锅内,再搅拌均匀。

2、把准备好的西红柿和鸡蛋放在锅中,再加入适量的油,放入西红柿糊,再放入白糖,炒匀,然后再倒入清水,把西红柿酱烧开,直到把西红柿酱烧开。

3、西红柿酱烧开后,要一直搅拌到西红柿酱变浓稠就可以了,这时候的西红柿酱,才会比较好,然后再加入适量的白糖,这样西红柿酱会更加香甜。

4、煮西红柿酱,西红柿酱在烧开后,可以继续用大火煮,等到西红柿酱变浓稠,这样的西红柿酱才好吃,但是要注意的是,要用中小火慢慢的熬煮,这样才会熬好的西红柿酱。

5、西红柿酱烧开后,要继续用大火熬煮,等到西红柿酱完全熬煮出来以后,把西红柿酱倒入锅内,再继续煮,就可以了。

6、西红柿酱和西红柿鸡蛋的区别

1、做法

西红柿鸡蛋在做的时候,首先要把西红柿切成小块,然后再把鸡蛋打入碗中,再加入适量的白糖,然后再把西红柿和鸡蛋搅打均匀,再把鸡蛋打散以后,加入适量的盐,然后再加入适量的植物油,最后再加入适量的鸡精就可以了。

2、营养价值

西红柿鸡蛋在做的时候,还要把西红柿切成小块,然后再把鸡蛋打入碗中,再加入适量的白糖,这样番茄鸡蛋就可以吃了。

西红柿鸡蛋中的营养价值很高,西红柿鸡蛋中含有大量的维生素C,还有大量的微量元素,人体经常吃一些西红柿鸡蛋,可以提高身体免疫力,预防疾病,还可以预防动脉硬化,延缓衰老,促进肠胃消化,还可以保护肝脏,保护心血管,预防心脑血管疾病,番茄鸡蛋在制作的时候,一定要把西红柿的皮去掉,同时要把西红柿中的核去掉,在制作的时候,还要把西红柿和鸡蛋在锅中放入,翻炒,这样才会使营养成分更好的被人体吸收。