如何制作美味的老醋花生米？步骤请看这里

如何制作美味的老醋花生米?步骤请看这里

【主料】:花生米300克

【辅料】:香醋(或陈醋)2大勺

【调料】:冰糖适量、蜂蜜适量

【制作步骤】:

1.花生米淘洗干净,晾干;

2.锅内放少量水,倒入花生米;

3.加一小勺白糖,煮至花生米泛黄;

4.煮好的花生米晾凉后倒入冰糖中,加少许蜂蜜拌匀;

5.放入冰箱中冷藏30分钟;

6.将煮好的花生米倒入密封罐中,盖紧盖子,放入冰箱冷藏,最好是2-3个小时;

7.大概3-4个小时后,花生米就已经入味,捞出即可食用。

小贴士:

1.花生米可以加香醋,或不加白糖。

2.如果是做糖醋花生米,就用老抽和生抽,加一点醋,和老抽能更好的着色,吃起来也更香。

【小贴士】:

1.加白糖,口感更香,比平时炒菜的色更好,用于炸,也能做出色香味俱全的菜。

2.炸花生米是要趁热吃,这个时候糖分会析出,味道也更香。

炸花生米怎么炸

材料:

花生米,生抽,老抽,盐,糖,淀粉,面粉

做法:

1.花生米清洗干净,放到盆里,用凉开水浸泡,避免花生米发霉。

2.浸泡好的花生米,沥干水份,加入适量面粉,抓匀。

3.抓匀后,放在油锅里炸,炸至表面金黄酥脆。

4.炸好的花生米,沥干油份,撒上适量盐,和适量白糖,搅拌均匀。

1.面粉可以加些牛奶和,因为炸花生米更好吃。

2.糖可以稍微多放些,口感更好。

【炸花生米的营养价值】:

1.花生米含有人体所需的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,对预防心血管疾病有益。

2.花生米含有的维生素K有止血作用,能降低人体凝血时间,对多种出血性疾病都有一定止血作用。

3.花生米含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

4.花生米含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。