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如何快速剥皮煮栗子?寻找轻松解决煮栗子剥皮难题的办法
栗子,为栗子生长发育过程中的副食品,其吃法颇多。栗子味甘,性温,无毒。
以新鲜栗子为原料,经过加工制成栗子,供长期食用,具有补脾肾、养胃健脾、强筋壮骨的作用,适合脾虚胃寒、便溏腹泻者食用。
板栗的功效与作用
1.补肾强筋
板栗中的维生素B1、B2含量非常高,这两种维生素对保护血管、防治高血压、冠心病具有很大的帮助。
2.板栗生食、炒食均可,但生吃栗子最好在两餐之间食用,因为生食栗子容易产生滞气,对于胃口不好的人来说会产生饱腹感,影响食欲。
3.对于牙不好的人来说,栗子生食较难消化,生吃栗子对口腔牙齿不好。
4.便秘的人,板栗吃多了会感到腹胀,不容易消化。
5.栗子生食,有温补作用,热病口渴者,不宜食用。
6.孕妇产后,常吃栗子,可促进子宫复位。
7.产妇分娩后,体力消耗大,食欲不振,吃栗子可增进食欲。
8.小儿脾胃虚寒,消化不良,不宜多食。
9.栗子中含有丰富的维生素C,因此老人一次吃栗子不可过多。
10.栗子中的维生素易与体内的铁质结合,从而导致人体缺铁,加重缺铁性贫血。
11.栗子中的维生素C易与体内的铅化合,使人体吸收量减少,从而引起中毒,出现恶心、呕吐、头晕、心跳加快等症状。
12.老年人骨质疏松,牙齿变得松动,吃栗子过多会引起牙齿萎缩,牙齿容易生松动。
13.栗子是不能与牛肉同吃的,两者同时食用容易中毒。
14.栗子含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。
15.栗子含有丰富的维生素C,每100克板栗中含有维生素C30毫克。维生素C是人体必需的微量元素,可以增强机体的免疫功能。
16.栗子中含有大量的维生素C,但是生栗子生吃难消化,熟食不易消化,所以一次不能吃多,否则会引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
栗子的营养价值
栗子的营养价值很高,在各种坚果中,栗子的营养价值是最高的。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。栗子还具有抗衰老、延年益寿的作用。
