如何正确清洗黑色牛肚，让它焕然一新？

如何正确清洗黑色牛肚,让它焕然一新?

一、温水冲洗法

清洗黑色牛肚,不能用热水,不然会让牛肚变得黑糊糊的。可以用凉水浸泡牛肚,,用毛刷把表面的残留物清理干净。

二、小苏打

用小苏打可以让牛肚更干净,同时,也可以用小苏打来清洗黑色牛肚。将小苏打倒入小苏打中,再加入适量的温水,再加入适量的水,再用手揉搓,再清洗,就可以将牛肚的表面清洗干净了。

三、用淘米水

淘米水中,含有多种维生素,特别是维生素B2、维生素B6,是牛肚的主要成分,能去除黑黑的牛肚,在淘米水中加入适量的小苏打,再用手揉搓,再清洗,就可以将牛肚的表面清洗干净了。

四、用醋清洗

用醋清洗黑色牛肚,可以使黑色的牛肚,变白。加入适量的醋,再加入适量的温水,用手揉搓,就可以将黑色的牛肚清洗干净了。

五、牛肚怎样清洗?

将牛肚清洗干净后,,剔除掉表面的残留物,再用小苏打水反复搓洗,洗好后,再把牛肚上的白色粘液清洗干净,就可以将牛肚直接生吃了。

牛肚的做法

1、凉拌

把买来的牛肚洗净,再用水煮开,然后再把水倒掉,用刀切成小块,然后放入凉水中,过一下就可以把肚里的脏东西清洗掉了。

2、红烧

将买来的牛肚洗净后,再用盐搓洗,就可以将肚里的脏东西清洗掉了。再将洗净的牛肚放入开水中,再加入适量的八角,再用大火烧开,再用小火焖煮。

3、牛肚炒肉

把买来的牛肚洗净后,再用盐搓洗,

4、清炒

把买来的牛肚洗净后,然后再将洗净的牛肚切成丝,然后再放入油锅中,爆炒,炒熟就可以了。

牛肚的营养价值

牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补虚损、健脾胃的功效。