如何迅速和正确地剥螃蟹：简单步骤教你剥螃蟹的正确方法

如何迅速和正确地剥螃蟹:简单步骤教你剥螃蟹的正确方法

1、方法一:

(1)准备好材料,先剥螃蟹。

(2)准备好几个牙刷,一把牙刷,一把牙签,两只螃蟹就准备好了。

(3)螃蟹沿着桌子的方向掰开,每只螃蟹的蟹壳都应该是完整的。

(4)然后再用牙签从螃蟹的两边挑起螃蟹的嘴巴,将螃蟹嘴里的牙齿戳破。

(5)用筷子从螃蟹的嘴巴处插入螃蟹的肚子,将螃蟹夹出来。

(6)这个过程大约需要十分钟左右,在尾部的位置插上牙签。

(7)接着用小刀慢慢的将螃蟹身体划开,然后在划开的那一面,在划开的那一面是中间有蟹钳,然后用刀将蟹钳的四个关节挖出来。

(8)用手将螃蟹从中间切成两半,然后用勺子将螃蟹中间的蟹钳和壳挖出来。

(9)然后用刀将螃蟹身体的四个关节分别切断,将螃蟹的四个关节分别从中间划开。

(10)然后将螃蟹两端掰开,接着用勺子将螃蟹的背部朝上,去掉肚脐和嘴巴。

(11)然后将螃蟹身上的绳子从螃蟹的中间一根一根的掰开,最后将螃蟹两端的嘴巴打开。

(12)接下来就是大功告成了。

小诀窍

1、一定要选活的,买回后放冰箱冷藏,可以存放2个多小时。

2、一定要冲洗干净,然后装入篮子,防止感染。

3、一定要将螃蟹的腹部朝上,去掉螃蟹的八条脚。

4、将螃蟹放在水里面的时候,一定要确保将螃蟹的腹部朝上,这样才能保证螃蟹不会越狱逃跑。

螃蟹的功效与作用

螃蟹的营养价值

1、螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤。

2、螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

3、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

4、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。