嫩滑如丝！学会这些技巧，教你如何炒出牛肉炒芹菜鲜嫩口感

嫩滑如丝!学会这些技巧,教你如何炒出牛肉炒芹菜鲜嫩口感!学会这些技巧,就能让你吃出牛肉炒芹菜嫩口感!

1.准备食材:芹菜、牛肉、食用油、生抽、食盐、味精、生姜、大葱、大蒜、红辣椒、淀粉、蚝油。

2.芹菜去叶,洗净,切成丝,生姜、大葱洗净切成姜末,大蒜去皮切碎,红辣椒切成辣椒圈,蚝油备用。

3.把芹菜丝、姜末、蒜末放入牛肉中,加入适量的蚝油、食盐、酱油、食用油、生抽、味精搅拌均匀。

4.锅中加入适量的食用油,放入切好的辣椒圈、生姜末,爆炒。

5.加入适量的水,待水开后,放入芹菜丝、芹菜丝,翻炒。

6.放入适量的淀粉,炒熟即可。

这道炒芹菜嫩滑的诀窍是什么呢?

1.炒芹菜的时候加入适量的淀粉,可以使芹菜的口感更加爽滑滑嫩,更加可口。

2.加入适量的油,可以使芹菜的口感更加爽滑滑嫩,更加可口。

芹菜的功效与作用

1、降血压

芹菜含有降压的成分,它能促进钠盐的排泄,可以有效降低血压。

2、减肥

芹菜能促进脂肪的消耗,也能有效降低体内脂肪的含量,芹菜还含有大量的粗纤维,它们能促进肠道蠕动,经常食用芹菜,能减肥瘦身,也能瘦身。

3、安定情绪

芹菜能安定情绪,因为芹菜的挥发油和成分能消除紧张,它能促进肾上腺素分泌,能提高人们的情绪,缓解紧张和抑郁,也能镇静神经,平时食用芹菜能缓解焦虑和抑郁。

4、缓解肌肉酸痛

芹菜含有的一些天然的镇静成分,它能提高人体的耐受力,可以提高神经系统兴奋性,它对人类经常出现的肌肉酸痛和神经衰弱有明显治疗作用,另外人们出现阳痿和早泄以及小便不利等症状时,都能用芹菜进行治疗。

5、补肝肾

芹菜中含有多种营养成分,特别是微量元素钾的含量特别高,它能加快人体内钠盐的排出,也能提高人类的血压,平时食用芹菜能预防高血压,也能起到很好的保健作用。