10个简单嫩豆腐做法，让你爱上它的味道！

1. 炖豆腐

将嫩豆腐切成小块，加入适量水、盐、鸡精和葱姜蒜，放入电饭锅中煮熟即可。炖出的豆腐软糯入味，配上清爽的蔬菜，味道绝美。

2.豆腐乳炒虾仁

将虾仁洗净备用，切好嫩豆腐。锅中倒少量油，加入虾仁翻炒至变色，放入豆腐乳翻炒均匀，最后加入嫩豆腐尝味即可。豆腐乳的咸味与嫩豆腐的清香完美融合，非常适合搭配。

3. 番茄豆腐汤

将番茄切碎备用，嫩豆腐切成小块。锅中倒入清水，放入番茄煮至软烂，再加入豆腐、盐、鸡精等调料，继续煮5分钟即可。味道鲜美可口，还富含营养。

4. 蒜泥豆腐

将嫩豆腐切成小块，蒜泥用清水冲洗干净。将蒜泥、盐、鸡精、酱油、味精拌匀，淋在豆腐上即可食用。蒜泥的香气和豆腐的口感相互搭配，美味无比。

5. 香辣豆腐炒肉

将嫩豆腐切成小块，肉也切成小块，辣椒、葱姜蒜切成末。油热后加入肉块煸炒，待肉变色后加入葱姜蒜和辣椒炒出香味，最后加入嫩豆腐拌炒至入味即可。口感爆炸，味道鲜美。

6. 黄瓜豆腐沙拉

将黄瓜切成细丝，嫩豆腐切成小块，切几片香菜备用。将豆腐、黄瓜、香菜混合拌匀，加入适量调味料，搅拌均匀即可。营养健康、清爽可口。

7. 煎豆腐卷

将嫩豆腐切成薄片，加入盐、鸡精和调味料搅拌均匀。将豆腐片平铺在案板上，放上适量鸡丝、胡萝卜丝、玉米粒，卷起来用牙签固定。热油锅中放入豆腐卷，煎至金黄色即可。口感软糯，口味丰富。

8. 素炒豆腐丝

将嫩豆腐切成细丝，焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入丝状蔬菜，翻炒均匀后加入豆腐丝拌炒。最后加入调味料即可。色香味俱佳，健康美味。

9. 糖醋豆腐块

将嫩豆腐切成小块，码在盘子里备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入白糖、醋、盐等调味料，煮至浓稠后淋在豆腐块上即可。色泽鲜艳、酸甜可口。

10. 泡椒豆腐

将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。锅中倒入适量食用油，放入泡椒煸炒，加入嫩豆腐和酱油拌炒均匀即可。泡椒的香味和豆腐的口感非常契合，是一道非常下饭的美食。

结语

以上是10个简单嫩豆腐做法，让你爱上它的味道！不论是炒、煮或是配沙拉，嫩豆腐都可以展现出它的美味和营养。快来试试吧！