健康饮食：如何做到营养均衡？

什么是健康饮食？

健康饮食是指那些在平常饮食中选用有营养、易消化的食品，保证身体所需各种营养素均衡摄入，不仅可以满足身体的营养需求，同时还能预防疾病，提高免疫力。

如何做到营养均衡？

即便吃的食物越多，获得的营养成分也不能比少数几种食物更加好。健康饮食建议控制总体的摄入量和一日三餐的摄入量，从此避免过多摄食导致“肥胖症”。合理饮食尤其需留意各种营养素的摄入量，必须补充适量的纤维素、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，因为它们与身体健康和机能息息相关。

应该怎样选择食材？

建议选择的食品种类和食材要温和清淡一些，不过，这并不意味着必须要减少对食材的选择，仅让食物加入那些不刺激胃（如直接食用的植物、根茎菜类、肉类和鱼类等），才可更加好地保持身体健康，达到健康饮食的目标。

何时进餐最合适？

不论是在何时进餐，并非方便就好，本质上，适当地规定早、午、晚餐的时间是非常重要的。常规进食时间不会过多影响人体的消化和吸收，保持常常在同一吃饭时间、不太太过嗜食，可让人体消化更加规律。

如何准备食物才会更加健康？

食物是不是健康，与它的烹饪方式密切相关。推荐采用清蒸、煮、焖、烩、涮等方式，应尽最大可能地避免用过多的油和调料。适量搭配穀物进行营养组合，有助于锁住多余的出油和纤维素，使食品的健康价值和营养更为均衡。最关键的是, 保持平衡的饮食习惯，多吃清淡食品，尽可能控制油脂和咸味的摄入量。

健康餐食有哪些好处？

健康餐食有着许多好处，包括提高免疫力、预防很多慢性疾病、保持身材、改善健康问题等。在营养均衡的饮食中，人体可更快、更加好地消化单独摄取某一种营养成分所带来的好处。此外，健康饮食还可以改善大脑的清晰度，使人更健康和更自信。