凉拌豆腐：10种做法大全

10种做法，让你做出最美味的凉拌豆腐

1.经典口味

这是最简单的做法，只要将豆腐切成小块，加入葱花、姜末、酱油、醋、芝麻油、盐和少量糖拌匀就可以了。如果喜欢重口味，可加入蒜泥或辣椒油。

2.麻辣口味

将豆腐切成小块，加入辣酱、花椒油、酱油、醋、芝麻油、盐和少量糖拌匀，最后加入蒜泥和葱花。

3.清爽口味

将豆腐切成小块，加入青椒、红椒、黄瓜、洋葱和香菜，调入酱油、醋、盐、糖、芝麻油和辣椒油拌匀。

4.芝麻口味

将豆腐切成小块，加入芝麻酱、芝麻、蒜泥、酱油、醋、盐和糖拌匀，最后撒上葱花和香菜。

5.蒜泥口味

将豆腐切成小块，加入蒜泥、酱油、醋、盐、糖和少量辣椒油拌匀，最后加入葱花和香菜。

6.番茄口味

将豆腐切成小块，加入番茄丁、青椒丁、红椒丁、洋葱和香菜，调入酱油、醋、盐、糖和少量辣椒油拌匀。

7.凉拌蜗牛豆腐

将蜗牛豆腐切成小块，加入酱油、醋、盐、糖、芝麻油和少量辣椒油拌匀，最后加入蒜泥、葱花和香菜。

8.苦瓜口味

将苦瓜切成薄片，焯水后沥干水分，加入豆腐、酱油、醋、盐、糖、芝麻油和辣椒油拌匀，最后加入葱花和香菜。

9.芹菜口味

将芹菜切成小段，焯水后沥干水分，加入豆腐、酱油、醋、盐、糖、芝麻油和辣椒油拌匀，最后加入蒜泥、葱花和香菜。

10.海带口味

将浸软的海带切成小段，加入豆腐、酱油、醋、盐、糖、芝麻油和少量辣椒油拌匀，最后加入葱花和香菜。

这10种凉拌豆腐做法各具特色，你可根据自己的口味选择适合的做法，在这一个夏天来一份清爽可口的凉拌豆腐吧！