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想动手做牛奶雪糕吗？
夏天来了，你会想吃点冰凉的甜品吗？就算你不会做，那也不要紧！今天来教你怎么超简单DIY牛奶雪糕。不放心的话，我们可以来问问提问区里的杂毛专家。
材料怎么准备？
不要着急，这里告诉你要准备的材料。你要一升鲜牛奶、两百克奶油、六十克白砂糖、一茶匙香草精。
怎么做？
准备好材料，接下来就可开始动手啦。步骤如下：
- 1. 把鲜牛奶、砂糖、奶油全部混合在一起，一边儿煮，一边儿搅拌，直到奶油全部溶解。
- 2. 熄火后，加香草精，并搅拌均匀，放凉。
- 3. 然后将混合液倒入雪糕模具中，如发现有泡沫可捞去。
- 4. 雪糕模具中的液体装满八成，盖上盖子或盖上保鲜膜。
- 5. 将整个模具放进零度冰箱中。
- 6. 3-4小时后，免去搅拌烦恼到了重头戏：
- 7. 把模具从冰箱里拿出来，在热水下稍微热热，暂时水气倒掉。
- 8. 取出塞子并慢慢地从底部压出雪糕。
易错点需要提醒
DIY之王，这里就教你避开那些易错点了：
- 1. 奶油必须要先热溶化，再和牛奶混合在一起。
- 2. 倒入模具之前需要待液体降温至少到45℃以下，太烫对模具不好。
- 3. 放入冰箱的雪糕混合液，保持静止状态才会成功，这样制成的雪糕才会幼滑。
- 4. 拿出冷冻的雪糕模具后，可以用手轻轻地爱抚着模具，使模具和雪糕解开的时候更轻易。
- 5. 如果你的雪糕制作时间过长，口感容易出现冰晶，那么在制作过程中加入鸡蛋黄或吉利丁，可以令口感变得柔和。
可以加点个人DIY吗？
了解了这些，你还想让雪糕变得更美味吗？我们可以一起来探讨探讨：
- 1. 也可添加巧克力豆或其它坚果磨成小段，用来提高口感。
- 2. 如果加入一些新鲜草莓泥在糖水中，混合物会变得格外美味。
- 3. 对于不想用制造雪糕用的木棍的人来说，替代的方法可以有：用一把小勺子取出小小的配料，然后直接放进电冰箱中冷冻，在糕杆里直接夹上即可。
- 4. 其他的个人喜好也可随意加入，但前提是需要混合均匀。
功夫不负有心人，成功之后你就可享受自己亲手制作的牛奶雪糕啦。
制作过程也可与亲人朋友分享。记住，只要态度端正，享受做事的过程，就算不成功也不要慌张。冰棒雪糕的制作方法就是如此美好的事情。
