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为什么奶油小泡芙是今晚必做？
奶油小泡芙是一种脆且松软的美味点心，亦是一种可爱的微型甜点，让人一口咬下去就能感觉到奶油和泡芙的完美结合。今晚不做奶油小泡芙，简直就是浪费舌头的好时光。不过多说废话，快来了解一下这一个美味的小点心吧！
奶油小泡芙的历史和起源
奶油小泡芙是一种源自法国的小甜点，一般是由泡芙外壳和内部填充香甜奶油组成。泡芙层层叠叠，口感脆松，内馅奶油香滑。据说这种点心被称为“泡耳朵 ”，是因为泡芙的外形很像耳朵，而法语中的“小泡芙”即为Choux à la crème。
制作奶油小泡芙的步骤
制作奶油小泡芙其实并不难，只要准备好泡芙奶油和装饰材料，按以下步骤进行即可：
- 在一口锅里加入1杯水，1/2杯切成小块的黄油和1/4茶匙盐，将其烧开。
- 加入1杯面粉，不断地搅拌，直到面粉变成一个像面团一样的球状。
- 将锅从火炉上移开，慢慢地加入4个鸡蛋，在每次加入时都需要不停地搅拌。最后面团会变得稀松，但要保证蛋液充分地混合到面团中。
- 将面团放在一个带有奶油纸的烤盘上，用勺子将它划成小泡芙。
- 将烤盘放入已经预热到380℉的烤箱中烤大约25分钟，然后开着烤箱门，继续烤约5分钟，直到泡芙变得干燥而脆。
- 等到泡芙冷却后，用搅拌器打1杯重奶油，2勺糖粉，和1/2茶匙香草精。将内馅放进一个装有裱花嘴的袋子中，将奶油填入泡芙里。
- 为装饰，将排好的泡芙放在一张硬纸板上，用巧克力涂上花纹。
奶油小泡芙的材料清单
奶油小泡芙的制作材料和步骤都很简单，以下是你要准备的材料：
- 1杯水
- 1/2杯黄油
- 1/4茶匙盐
- 1杯面粉
- 4个鸡蛋
- 1杯重奶油
- 2勺糖粉
- 1/2茶匙香草精
- 巧克力酱
- 裱花袋
奶油小泡芙的美味食用方法
那么，现在你就可享受你自己做的奶油小泡芙了！将它们排成一行，晾凉后马上享用。如果你正在举行一个派对或家庭聚会，让奶油小泡芙成为您的餐桌上的焦点，用水果，巧克力或蜂蜜装饰它们，或只是把它们放在一个漂亮的托盘上。不管你打算怎么享用这些美味点心，你绝对会享受它们给你带来的幸福与快乐！
