家常芋头糕的做法

什么是家常芋头糕？

家常芋头糕可说是一种传统的中国小吃，由芋头和糯米粉等原料制成，口感软糯，味道香甜，深受广大人民群众的喜爱。

制作家常芋头糕的原料有哪些？

制作家常芋头糕所需要的原料并不多，主要包括芋头、糯米粉、白糖、油和水等，这些原料在各大超市或农贸市场中都可轻松购物到。

制作家常芋头糕的步骤是什么？

1.将芋头洗净、去掉表皮，切成小块待用
2.将切好的芋头放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉
3.将蒸好的芋头压成泥状，加入少量的白糖和油，拌匀
4.将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，分成小块备用
5.将芋头泥塞入每一个小面团中，搓成圆形，压扁待用
6.将煮沸的水倒入蒸锅中，把芋头糕放入，蒸熟即可食用

如何让家常芋头糕口感更加好？

要让家常芋头糕口感更加好，可在制作过程中留意下面几点：
1.芋头要蒸熟，才可以压成泥，口感才会更加绵软
2.揉糯米粉面团的时候，面团要揉得够软，才可以让芋头糕更加易于咀嚼
3.蒸煮芋头糕的时候，要在中大火之间调节，翻动芋头糕，避免糯米粉煮熟了，而芋头没有达到很好的熟软度。
4.可在糯米粉中加入一些红枣或花生粉，这样制作出的芋头糕口感更加丰富细腻。

家常芋头糕有哪些营养价值？

家常芋头糕富含多种维生素和纤维素等营养成分，能增强人体免疫力，促进消化，缓解便秘等症状。芋头也含有多种矿物质和天然成分，可以在减肥、延缓衰老、降低胆固醇等好处，是一款营养丰富的小吃。

结语

家常芋头糕不仅味道非常美味，而且制作也十分简单易行，家庭中也可轻松尝试制作出来，加深亲人间的感情。希望大家也可尝试去制作，用一份心意，制作一份美味。