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家常菜菜谱大全，让你的餐桌更丰盛！
想做出美味的家常菜，可不是那么容易的事情。在日复一日的忙碌工作中，如何做出丰富多样的菜肴让家人欣赏呢？下面为您提供了一些简单易做、美味可口的菜谱，让你每天都能做出不一样口味的家常菜来。
家常菜菜谱之清炒芦笋
1.将芦笋用清水洗净，尽可能将芦笋上的硬皮去掉，然后将芦笋切成大小相同的段，准备好葱末和姜末。
2.先将油热锅，放入葱姜爆香，随后加入芦笋段快速翻炒，再加入调味料（盐、生抽、糖、料酒），快速翻炒均匀即可装盘。
家常菜菜谱之鱼香茄子
1.将茄子切成条状，锅热油后放入煸炒至两面金黄色。
2.将泡辣椒、泡豆瓣酱、姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味。接下来，倒入适量水和调料（盐、糖、生抽、酱油、醋、料酒、水淀粉），开火后丢入切好的鱼片略煮一会就行。
3.最后将炒好的茄子放入锅中，迅速翻炒均匀即可出锅。
家常菜菜谱之红烧肉
1.将瘦肉用热水煮至变色后捞出,用温水刷洗干净,切成方块状,备用。
2.锅内放油烧热，加入糖，炒至糖色变深，倒入肉块略煎至表面微微焦黄，放入葱姜末，翻炒均匀，倒入料酒去腥味和油脂，再加入生抽、老抽、冰糖和清水，煮沸后，转小火慢慢炖煮至猪肉表面微微焦黄出锅即可。
家常菜菜谱之酸辣土豆丝
1.将土豆削皮，然后切成细丝，放在盐水中泡几分钟，再热水焯烫，沥干水分，把多余的水分去掉。
2.先将红椒、青椒切碎，蒜末剁成蒜泥待用。
3.热锅凉油，下蒜辣酱、青红椒末，翻炒出香味后加入土豆丝，再加适量白醋、生抽、盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅。
家常菜菜谱之蒜蓉粉丝
1.将粉丝泡软备用，将蒜末捣碎。
2.热油锅，加入蒜末煎香，放入白菜、胡萝卜和香菇翻炒，加入水烧开后，倒入粉丝和调料（盐、鸡精、生抽、糖、醋、水淀粉），煮约2分钟后出锅即可。
总结
以上便是几道简单易做的家常菜菜谱大全，准备好所需材料和调料，根据步骤即可轻松做出美味可口的家常菜。愿你的餐桌每天都有不一样的味道！
