家常蛋糕牛奶蛋糕简单做法，轻松入手！

家常牛奶蛋糕：简单做法，轻松入手！

前言：

对于美食爱好者来说，“烘焙”是一种非常有趣的挑战，蛋糕便是烘焙中最受欢迎的美食类别之一。然而，许多人认为制作蛋糕需要专业的技巧与经验，所以也许会被吓倒。今天，我们将为大家分享一道简单入手的家常蛋糕 — 牛奶蛋糕。通过这篇文案的介绍，相信您也能成为一位合格的家庭烘焙师！

材料：

1.牛奶：200毫升

2.蛋黄：3个

3.蛋白：3个

4.面粉：100克

5.细砂糖：70克

6.无盐黄油：40克

7.泡打粉：2克

8.柠檬汁：少许

步骤：

1.先为牛奶蛋糕准备好材料，然后将烤箱预热至175℃。

2.先将黄油融化，放凉备用。

3.将蛋白打至硬性发泡，加入1/3的糖，继续将蛋白打至光滑且有光泽。

4.将蛋黄和剩余的糖打发，直到颜色变浅，体积变大且闻起来有淡淡的蛋香。

5.接下来，加入融化的黄油和牛奶，再过筛加入面粉和泡打粉，搅拌至没有颗粒。

6.将1/3的蛋白糊倒入面糊中，轻松地搅拌均匀，接下来加入剩余的蛋白糊，继续搅拌，这样您就可以得到一份蓬松的牛奶蛋糕面糊啦。

7.将烤盘里的牛奶蛋糕面糊轻扣几下，让它排出多余的气泡。这过程非常重要，可让蛋糕表面更加光滑。

8.将蛋糕烤在预热至175℃的烤箱中，大约需要20-25分钟。

9.插入牛奶蛋糕中央，如果拔出来时没有黏着面糊，证明牛奶蛋糕已经烤熟啦！

10.倒出来，马上撒上白糖和柠檬汁，马上享用美味可口的家常牛奶蛋糕吧！

结论：

制作这道家常牛奶蛋糕非常简单，而且味道也很美味。相信就算您从来没有烤过蛋糕，只要按照我们介绍的方法及步骤来，也能做出一份蓬松、美味的蛋糕！