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什么是家常酱香排骨？
家常酱香排骨是一道家常美食，以猪排骨为主要原料，经历调味后煮熟，口感酥软，外酥内嫩，味道香甜可口。
如何制作家常酱香排骨？
1.准备材料：猪排骨500克、生姜、大葱、料酒、酱油、白糖、盐、料包。
2.猪排骨去掉多余的脂肪，洗净、晾干。
3.生姜、大葱洗净，切成小块。
4.热锅冷油，放入排骨煎至两面金黄，倒入料酒煮去酒味。
5.加入生姜、大葱、酱油、白糖、盐和料包，倒入适量的水，盖上盖子，中火煮30分钟。
6.开盖继续煮5分钟左右，使排骨汁收浓即可。
家常酱香排骨有什么留意事项？
1.排骨要选用新鲜、肥瘦相间的品质好的排骨。
2.炖排骨时要先煎至两面金黄，保证有焦香味。
3.调味时需要根据个人口味调整，调入适量的盐和白糖。
4.如果时间充足，可以多煮一会儿，使排骨更加入味。
家常酱香排骨的特点和营养价值是什么？
1.家常酱香排骨酥软可口，外皮香脆，内里鲜嫩，味道鲜美。
2.家常酱香排骨富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质等营养元素。
3.适量食用家常酱香排骨可以补充体内所需营养，促进肌肉生长发育。
家常酱香排骨有哪些变化做法？
1.将排骨换成鸡腿，做出鸡肉酱香。
2.加入烧烤酱、蜂蜜等材料，制作出烤酱酱香排骨。
3.加入泰式咖喱、椰浆等材料，制作出泰式咖喱酱香排骨。
4.加入辣椒、豆瓣酱等调料，制作出麻辣酱香排骨。
家常酱香排骨是一道广受人们青睐的美食，制作简单，口感独特。无论您是口味偏甜还是偏辣，都可根据个人口味调整。尝试着做一道家常酱香排骨，分享给家人朋友吧！
