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什么是懒人必备10道超简单家常菜？
懒人必备10道超简单家常菜，指的是不需要花费太多时间与精力，但又能轻松做出美味佳肴的菜肴，适合那些没有太多厨艺和时间的人。
超简单家常菜做法一：西红柿炒鸡蛋
将鸡蛋打散，加入盐和少许水搅拌均匀；西红柿洗净切块。热锅冷油，加入葱段爆香，倒入鸡蛋液煎熟，加入西红柿翻炒几下，出锅前加盐即可。
超简单家常菜做法二：麻婆豆腐
豆腐切成小块备用；牛肉切末，放入碗中加入豆瓣酱、花椒粉、盐拌匀；多放油的锅，下入牛肉末煸炒，加入豆腐块并用铲子轻轻翻炒，起锅前加入适量的水淀粉调制的芡汁即可。
超简单家常菜做法三：红烧肉
熬热锅，放入瘦肉、姜片、蒜片爆炒至出油；放入拍碎的葱段、料酒、冰糖、酱油、老抽、生抽、香叶等调料煮开；将火调成小火，焖煮1-2小时，出锅前加盐、胡椒粉调味即可。
超简单家常菜做法四：清蒸鱼
鱼去鳞、去内脏、洗净，在鱼身上斜切三刀，放入盘中，加入料酒、盐、姜丝等调料，蒸15-20分钟即可。
超简单家常菜做法五：宫保鸡丁
将鸡胸肉切成小丁，加入盐、淀粉、料酒拌匀；干辣椒炒香，加入鸡丁煸炒，放入葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、糖、醋调味，炒匀后放入煸香的花生米即可。
超简单家常菜做法六：糖醋排骨
排骨剁小块备用，开水下锅焯水捞出热油锅，直到排骨表面变色，捞出沥干；加入醋、糖、生抽、老抽、姜片、葱末翻炒匀，加入适量清水焖煮至排骨熟烂即可。
超简单家常菜做法七：蒜蓉豆苗
豆苗摘去叶子留芯洗净，蒜切末备用；热锅凉油，放入蒜末爆香，加入豆苗翻炒，调入盐、鸡精跟匀即可。
超简单家常菜做法八：番茄炒蛋
番茄洗净切小块备用，鸡蛋打散加入盐、胡椒粉、水搅拌均匀；热锅凉油，加葱姜末煸炒，倒入鸡蛋液煎熟，加入番茄块翻炒几下，调入盐即可。
超简单家常菜做法九：鲜虾蒸蛋
将鸡蛋打散加入水、盐、鸡精、油搅拌均匀，放入蒸蛋碗中；虾洗净去皮去虾线，放在鸡蛋上面；大锅加水烧开，将蒸蛋碗放入蒸10-12分钟即可。
超简单家常菜做法十：土豆炖牛肉
牛肉切成小块备用，土豆去皮切成丁；热锅冷油，将牛肉块煸炒至变色，加入葱、姜、八角炒香，加入料酒、生抽、老抽、加水淹过牛肉，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入土豆丁继续焖煮至熟透即可。
