品味秋日鲜美！阳澄湖大闸蟹价格公布，美味诱人，物超所值！

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什么是阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是广东一带的特产,俗称“蟹爬子”,是广东阳澄湖有名的特产之一,素有“天下第一鲜”之称,可食用。阳澄湖大闸蟹以肥壮鲜美、肉质肥厚、味美适中、营养丰富、风味特殊而着称。

阳澄湖大闸蟹怎么样

阳澄湖大闸蟹通常以新鲜的为食,将蟹爪全部剪去,只留在尾巴,尾巴上有一道呈弧形、挺立而有条纹的“八爪”,这道菜色泽鲜红、肥嫩、滑润、味鲜,入席是以美味的蟹为原料。蟹脚肉肥,且鲜嫩,有蟹黄,可加工制作高级乳品,食时蘸以姜末、芥末,可谓绝佳的调味佐酒佳肴。

食用方法

阳澄湖大闸蟹,即潮汕阳澄湖大闸蟹,因肉美色美,素有“天下第一鲜”之称。是中国四大名大闸蟹之一,素有“天下第一鲜”之称,可食用。其味鲜美、蟹黄肥美,堪称席上佳品。

原料:阳澄湖大闸蟹,加料酒、葱末、姜末、蒜末、酱油、味精、盐、糖、油、辣椒油、白醋、米酒、湿淀粉、鲜汤、香菜。

烹饪方法:

1.清蒸阳澄湖大闸蟹,蟹以其肉质细嫩、鲜味十足,而受到很多游客的喜爱。

2.清蒸阳澄湖大闸蟹采用清蒸的方式,将阳澄湖大闸蟹进行清蒸,故而有许多的优势。

3.阳澄湖大闸蟹以其肉质细嫩、鲜味十足,而受到很多游客的喜欢。

做法一

主料:活阳澄湖大闸蟹1只

辅料:葱1根姜3片大蒜2瓣酱油1大匙糖1小匙酒1小匙水1大匙五香粉1小匙盐1/4小匙

1.将阳澄湖大闸蟹用清水洗干净。

2.大闸蟹在螃蟹肚子上划两刀,再切小口。

3.锅中倒入清水烧开,加入姜片和大闸蟹,盖盖煮3分钟。

4.煮好的大闸蟹捞起沥干水分。

5.锅中放入少许油,放入葱白和姜片爆香。