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如何轻松制作美味可口的丸子汤?简单又好吃的秘诀大揭秘!
原料:玉米面150克、面粉150克、水350克。
调料:盐、糖、胡椒粉各少许。
做法:
1.玉米面和面粉混合,加入温水和好面团。
2.揉成光滑的面团,用保鲜膜包住醒发30分钟。
3.将醒发好的面团搓成细长条状,切成大小适中的小剂子。
4.将擀好的薄皮放在擀好的薄皮上,加入适量馅料。
5.用擀面杖将馅料擀成饼状。
6.卷起来,上锅蒸8分钟即可。
小贴士:
1、发酵好的面团加入少许食用碱揉匀,揉匀后,再加入少许食用碱揉匀。
2、擀好的薄皮包入馅料。
3、这个丸子汤,和面是不错的选择。
