妈妈的秘密武器：肉松的做法婴儿辅食，宝宝爱不释手！

妈妈的秘密武器:肉松的做法婴儿辅食,宝宝爱不释手!

肉松,又名素松,是富含维生素的食品,其含脂肪、蛋白质、矿物质等成分。其肉松的主要成分是蛋白质,另外还有钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D、维生素B12等成分。

肉松是将肉制品的肉松做为婴儿辅食的辅食的,那么肉松的制作方法和辅食的具体做法是什么呢?我们一起来了解下吧!

猪肉松

材料:瘦猪肉1斤、松肉5两、鸡蛋1个、糖2两、盐适量、酱油2两、葱适量、姜适量。

做法:

1、将猪肉松切成细丝,放入调味料。鸡蛋打入碗中,加葱姜末,盐少许,打匀。肉松放入蒸碗中,加1两水煮开后,放入松肉。蒸10分钟即可。

特点:松软可口。

肉松山药

材料:猪肉松250克、山药150克、高汤1碗、小白菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、酱油适量、料酒适量。

1、山药切成菱形片,用水淘洗干净,再浸泡5分钟。将猪肉松切成小丁,加入调味料。加入葱姜蒜末,料酒,酱油,料酒,淀粉搅拌均匀。将山药用开水浸泡2分钟,去除里面的涩味。

5、将山药放入微波炉高火2分钟,取出后用牙签从中间压扁。

6、将山药放在盘中,加入小白菜。

7、将调好的肉松均匀的涂抹在山药的上。

8、放入微波炉高火3分钟即可。

肉松汤

材料:大葱10克、瘦猪肉100克、料酒10克、盐2克、味精1克、胡椒粉少许、清汤750克、植物油500克。

1、将肉剁成肉末,大葱剁成细末。将大葱末、瘦猪肉末放入碗内,加入清汤,上笼蒸熟,取出剁成泥。将蒸熟的大葱肉和葱末放入碗中,加胡椒粉、盐、味精、料酒、汤搅匀。将肉末、葱末放在碗中,加植物油拌匀,放盘内。