嫩豆腐的做法大全：10道口感鲜嫩，营养丰富的豆腐美食教程合集

嫩豆腐的做法大全:10道口感鲜嫩,营养丰富的豆腐美食教程合集.

豆腐的营养丰富,由于它含有大量的植物蛋白,能有效地预防心脑血管疾病,非常适合中老年人食用。做法非常简单,十几分钟就可以,适合都市人,减肥期间也是可以食用的。

芝士豆腐嫩豆腐做法

1、将豆腐切成小丁,大葱切碎。锅中放清水,烧开,下入豆腐丁,再烧开后关火。盛出备用。锅中放底油,烧热后,放葱花爆香,放豆腐丁,煸炒几下。

5、放入芝士片,炒匀,出锅前放适量盐即可。

小贴士

1、豆腐事先用温水泡发,不要泡太久。炒制豆腐时,盐不可放得太多,否则味道会太淡。芝士可以少放一点,因为芝士本身就容易咸,如果炒制时间过长,芝士味就会进去。放芝士片时要多放些,如果你照这个步骤来做,效果更好。

豆腐海带老豆腐汤

豆腐2块、海带150克、葱、姜、花椒、大料、香叶、盐

1、豆腐切块,海带洗净切段,葱姜切片,香菜洗净切段。砂锅中倒入足量的水,水烧开,放入豆腐和海带,煮2分钟。放入葱姜,大料,香叶,花椒,大料,香叶,适量盐和豆腐。大火烧开后转小火,继续炖30分钟。

5、再放入海带煮5分钟。

6、最后撒上适量葱花即可。

小贴士

1、海带能促进血液循环,有助于排出体内毒素和废物,而豆腐却含有丰富的蛋白质,常食能使肌肤细腻有光泽。海带可以多吃,但是不能吃得太多。

萝卜香菇素包子

小白菜、豆腐、粉丝、粉条、红萝卜丝、虾皮、鲜肉、精盐、胡椒粉、味精、绍酒、香油

1、香菇洗净,切成细丝;鲜木耳用温水泡发,摘洗干净;粉丝用开水烫软,切成丝;虾皮洗净后剁碎,然后加少许香油拌好。豆腐切成细条。