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1、黑米粥
材料:黑米50克,水1000毫升。
做法:将黑米洗净,加水入锅,大火煮开,转中火煮25分钟,再加入大米继续煮15分钟,起锅前加入少量白糖调味。
功效:黑米具有很好的养胃、补肾、补脾、益气等功效,具有暖肠胃、明目活血、养肝、泽肤等功效。
2、豆蔻粳米粥
材料:豆蔻10克,粳米50克,精盐、白糖各少许。
做法:豆蔻取仁,研成细粉;粳米淘洗干净,同豆蔻细末入锅,加水1000毫升,加精盐、白糖调味即可。
功效:本方具有消食积,行气滞,止痛的功效。适用于胃痛,腹胀,食少纳呆,胸闷不舒等症。
3、百合粳米粥
材料:百合50克,粳米50克。
做法:将百合剥片,洗净;粳米淘洗干净,与百合一同入锅,加水1000毫升,加精盐、白糖调味即可。
功效:本方具有补气养阴,清心安神,益气调中的功效。适用于脾胃气虚所致的心悸,气短,胸闷,失眠,多梦,心烦不眠等症。
4、干姜芥菜粥
材料:干姜、芥菜各100克,大米50克,红糖适量。
做法:干姜切细末;芥菜切细末;大米淘洗干净,入锅加水1000毫升,加姜末、芥菜末、红糖调味即可。
功效:本方具有温中散寒,行气止痛的功效。适用于脾胃虚寒,胃痛,呕吐,泻泄等症。
5、小茴香粥
材料:小茴香15克,粳米100克,红糖适量。
做法:小茴香洗净,用热水泡软;粳米淘洗干净;小茴香切细末;红糖打碎;粥锅内加水1000毫升,置火上,下粳米、小茴香,用旺火烧开,再转用文火熬至米烂粥熟即可。
功效:本方具有温中行气,散寒止痛的功效。