烹饪达人秘制！品尝绝佳的素炒圆白菜，带您享受纯素食的美味之旅

烹饪达人秘制!品尝绝佳的素炒圆白菜,带您享受纯素食的美味之旅!

小白菜,是人们最喜爱的蔬菜之一,其不仅味道鲜美,富含营养价值,而且还有很多功能,富含人体必需的维生素和多种矿物质,具有较高的营养价值,素炒圆白菜做法很简单,味道鲜美,可以在家尝试一下。

此菜含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、果胶、核黄素、烟酸、维生素C、P、K、α-羟基-N-甲基硫代鸟嘌呤、谷氨酸盐、脯氨酸盐等。可预防和治疗便秘、预防动脉硬化、增强机体免疫力、降低血压、血脂、胆固醇、糖尿病、大肠癌、膀胱癌、肾结石、肾积水、尿路感染等。

圆白菜除了素炒外,还可以凉拌着吃,而且味道十分清新,爽口开胃。

白菜含有维生素C、维生素B族、维生素E,卵磷脂、蛋白质等,可提高机体免疫力,并有抗衰老和抗菌的作用。

小白菜营养丰富,有增进食欲、促进消化、增强食欲的作用,能促进人体对铁元素的吸收,还能保护牙齿的健康。

蒜泥圆白菜

用料:圆白菜、香菜、蒜、油、盐、生抽、鸡精、糖、香油

做法:

1、圆白菜切小条,香菜切末,蒜切末,放盐腌制片刻。

2、锅中放少许油,油热后下蒜末炒出香味,倒入圆白菜。

3、用生抽、少许糖、香油、少许盐、少许鸡精,炒至入味。

4、撒上香菜末即可。

紫甘蓝营养丰富,有促进人体对铁元素的吸收和利用的作用。

小白菜营养丰富,有增进食欲、促进消化、增强食欲的作用,能促进人体对铁元素的吸收和利用。

大白菜怎么吃

1、蒸食

大白菜可以直接蒸食,方法和蒸的方法一样,把大白菜切成片,用于蒸食,在蒸之前,先把大白菜在锅内放水烧开,再把洗净的大白菜放入蒸锅内蒸十分钟左右即可。

2、炝拌

大白菜可以炝拌成汁水来食用,或者是把大白菜切成小片以后加少量的醋和油和盐,然后用炝锅后,炒出的大白菜,非常的爽口,营养丰富。