新时代家政网
秘诀揭密!制作松软又美味的玉米饼,让你欲罢不能!那么,今天,小编就来教大家几招,来学习吧!
用料
黄油50克
玉米粉50克
玉米油10克
盐3克
鸡蛋黄1个
做法
1、准备材料。
2、黄油软化,可以打发,越打发越好。
3、将鸡蛋黄与玉米油一起搅拌,放入面粉。
4、加入盐,和盐搅拌均匀,搅拌成面粉糊。
5、平底锅刷油,将面糊倒入。
6、不要晃动锅,要晃来晃去。
7、一面煎黄就翻另一面煎黄,两面金黄。
小诀窍
一、黄油一定要融化,会更香浓。
二、黄油不要切的很薄,也不要用炒锅烧热,大概能晃动锅就可以了。
三、面糊的稀稠程度可以根据自己喜好来定。
