美味家常炒菜大全亲手做，香气四溢的家常炒菜全收录！

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蔬菜炒菜:

菜谱配料:

豆芽,大白菜,胡萝卜,香菜,干辣椒,葱,蒜,姜,花椒,八角,香叶,干辣椒,食用油,酱油,食盐,鸡精

1、准备好食材。

2、将豆芽洗净,胡萝卜切成滚刀块。

3、热锅,放少许食用油,爆香姜蒜片。

4、放入豆芽翻炒。

5、放入胡萝卜,豆芽翻炒。

6、放入干辣椒,香菜翻炒。

7、放入少量的酱油,食盐,鸡精。

8、放入花椒。

9、放入葱段,蒜片。

10、炒匀即可出锅。

菜谱营养:

豆芽含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。豆芽含有大量的维生素C,可防止坏血病;维生素C能提高机体免疫力;维生素E能防止动脉硬化,降低胆固醇;还含有大量的纤维素,可增强肠道蠕动,有利于排便。