美味家常猪腰子做法大公开,轻松教你一道健康又美味的家常菜!
猪腰的功效
补肾益精,行水消肿。治腰酸,遗精,白带。
1.猪腰汤:猪腰2只,枸杞、芡实各10克,枣子10克,姜片10克,精盐适量。先将猪腰切片,枸杞、芡实、枣子(去核)洗净;猪腰剖开,切成腰花块,与姜片一起放入炖盅内,加入清汤、食盐、味精、枸杞,上笼蒸2小时左右,待猪腰熟透后即可食用。此方有补肾、固精、益气的作用,适用于男子腰膝酸软、头晕耳鸣、听力减退者食用。
2.猪腰炖杜仲:杜仲15克,猪腰1只,精盐各适量。先将猪腰去脂膜,切成腰花块;杜仲剖碎。先将猪腰、料酒同入炖盅内,再用文火炖煮30分钟,待猪腰熟烂后加入食盐即可食用。此方有补肾壮腰的作用,
3.猪腰炖杜仲:猪腰2只,杜仲30克,精盐各适量。先将猪腰剖开,切成腰花块,与杜仲一起放入炖盅内,再用文火炖煮30分钟,待猪腰熟烂后即可食用。
4.杜仲牛膝汤:杜仲20克,牛膝10克,将牛膝、当归洗净。将牛膝、当归一起放入锅中,再用文火炖煮15分钟,待牛膝熟烂后即可食用。
5.杜仲腰花:杜仲15克,猪腰4个,将猪腰剖开,与杜仲一起放入锅中,再用文火炖煮15分钟,待猪腰熟烂后即可食用。